Измельчаем печень в блендере. Вливаем немного молока и перемешиваем. Смешиваем печень с мукой, яйцом, солью, перцем и молоком.
2.
Обжариваем две печеночные оладьи на растительном масле. Смазываем одну оладью сметаной и накрываем другой.
3.
Вырезаем круги из оладий и болгарского перца с помощью кулинарного кольца. Выкладываем оладьи на тарелку. Помещаем сверху перец. Фиксируем шпажками. Украшаем тимьяном. Приятного аппетита!
Комментарии0