Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Камбала в томате

6100

Ингредиенты

камбала —

500 г

бульон —

400 мл

помидор —

5 шт.

лук репчатый красный —

1 шт.

базилик —

20 г

чеснок —

1 зубчик

масло оливковое —

80 мл

сахар —

16 г

паприка —

4 г

лимон —

1 шт.

салат зеленый

петрушка

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Промываем филе камбалы. Заливаем холодной водой или рыбным бульоном. Добавляем лимонную цедру. Посолим и поперчим. Варим под крышкой 15–20 минут до готовности. Выкладываем рыбу. Процеживаем бульон.
2.
Промываем и ошпариваем помидоры. Снимаем кожицу. Нарезаем ломтиками. Измельчаем лук, базилик и чеснок.
3.
Обжариваем лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавляем помидоры, чеснок, сахар, базилик и паприку. Посолим и поперчим. Тщательно перемешиваем. Тушим на медленном огне до мягкости. Остужаем и протираем в пюре.
4.
Разводим пюре бульоном. Перемешиваем до образования однородной массы. Доводим до кипения. Снимаем с огня.
5.
Промываем и обсушиваем лист салата. Выкладываем на блюдо. Сверху выкладываем камбалу. Поливаем томатным соусом. Охлаждаем час-полтора. Украшаем зеленью. Подаем как холодную закуску. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Капустный кораблик

Сырники из рикотты

Тартар из лосося с авокадо

Кутабы с фасолью

Спринг-роллы с грибами

Суперсырный сэндвич

Картофельные шарики с грибами

Паштет с цитрусо-луковым конфитюром

Икра из баклажанов

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда итальянская Блюда с бульоном Блюда с бульоном, камбалой, лимоном и красным луком Блюда с бульоном и камбалой Блюда с бульоном и лимоном Блюда с бульоном и красным луком Блюда с камбалой Блюда с камбалой, лимоном и красным луком Блюда с камбалой и лимоном Блюда с камбалой и красным луком Блюда с лимоном Блюда с лимоном и красным луком Блюда с красным луком Закуски с бульоном Закуски с бульоном, камбалой, лимоном и красным луком Закуски с бульоном и камбалой Закуски с бульоном и лимоном Закуски с бульоном и красным луком Закуски с камбалой Закуски с камбалой, лимоном и красным луком Закуски с камбалой и лимоном Закуски с камбалой и красным луком Закуски с лимоном Закуски с лимоном и красным луком Закуски с красным луком

Салат цезарь Салат оливье Шашлык