Кальцоне

6093

Ингредиенты

мука —

480 г

вода —

300 мл

дрожжи

масло оливковое

соль —

по вкусу

сахар

помидоры в собственном соку

паста томатная

уксус

сыр моцарелла

ветчина

базилик

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Кухня Италии. Кальцоне» Программа «Мировой повар»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Смешиваем в воде сахар, соль, оливковое масло и дрожжи. Перемешиваем венчиком и добавляем муку. Замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1 час.
2.
Делаем томатный соус. Прогреваем нарезанные помидоры в собственном соку (предварительно сняв кожицу), добавляем томатную пасту, воду, сахар, соль, уксус. Измельчаем смесь блендером. Даем соусу остыть.
3.
Нарезаем сыровяленую ветчину на небольшие куски. Раскатываем тесто. Выкладываем на одну сторону теста ветчину, затем ломтики сыра и листья базилика.
4.
Тесто накрываем свободной стороной, перемещаем на противень. Наносим сверху томатный соус. Отправляем в максимально разогретую духовку на 8-10 минут. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Павел

12 сентября 2014, 17:04

Сделал! Сожрал! Одобряю! Но конечно же я внутрь поболее вкусностей запихал, поджарил шампиньёнчик, нарезал, пихнул, ну и каперсов, потому что были, такое блюдо не испортить )

Вера

7 мая 2014, 16:55

Получилось прекрасное тесто для пиццы! Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео итальянская Блюда с дрожжами Блюда с дрожжами, мукой, томатной пастой и помидорами в собственном соку Блюда с дрожжами и мукой Блюда с дрожжами и томатной пастой Блюда с дрожжами и помидорами в собственном соку Блюда с мукой Блюда с мукой, томатной пастой и помидорами в собственном соку Блюда с мукой и томатной пастой Блюда с мукой и помидорами в собственном соку Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой и помидорами в собственном соку Блюда с помидорами в собственном соку

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Кальцоне

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}