Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Каччукко

502

Ингредиенты

анчоусы —
600 г
морепродукты —
1000 г
1000 г
1 шт.
1 шт.
чеснок —
4 зубчик
250 мл
бульон рыбный  —
500 мл
масло оливковое
петрушка
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
1 час 20 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем и отвариваем рыбу, вынимаем из бульона, протираем через сито. Процеживаем бульон и оставляем.
  • 2.
    Измельчаем лук, морковь, сельдерей и чеснок, смешиваем и обжариваем на разогретом масле до получения золотистого цвета лука. Добавляем морской коктейль (без мидий), жарим небольшое количество времени и вливаем вино. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут. Коктейль выкладываем со сковороды.
  • 3.
    Снимаем с помидор кожицу, мякоть нарезаем, добавляем к овощам, вливаем бульон и готовим 20 минут. Добавляем протертую рыбу, морской коктейль, солим по вкусу и варим 20 минут.
  • 4.
    Добавляем мидии, варим каччукко еще некоторое время. Добавляем рубленую зелень. Приятного аппетита!

Комментарии1

катя
22 апреля 2016, 21:08
Суп класс!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Солянка рыбная с креветками
Биск из креветок
Суп-крем из спаржи с палтусом холодного копчения
Крем-суп из трески с кнелями
Рассольник с пикшей
Картофельный суп со шпинатом
Каке-соба
Рыбная солянка
Томатный суп с морепродуктами и шафраном
Гороховый суп с лососем
Креветочный суп с яичными узелками
Сливочный суп с картофелем и треской
Суп карри из тунца с кускусом и фенхелем
Суп-пюре из пикши с овощами
Солянка с лососем
Уха из лосося
Кэнг Сом Пла
Фасолевый суп-пюре с креветками
Уха из минтая
Суп с мясом раков
Суп с рыбными тефтелями
Финская уха
Финская уха
Сливочный суп с креветками
Холодный суп из авокадо с креветками
Суп из креветок с чесноком
Суп по-таиландски
Уха из семги
Рыбный суп
Суп Том Ям
Суп с сёмгой
Суп с раковыми шейками
Суп из судака с молоком
Суп из снетков с зеленой сметаной
Финская уха с кетой
Мохинга
Уха из форели с зеленью
Солянка из кальмаров и рыбы
Суп с кунжутом
Разноцветный суп с пангасиусом и тилапией
Суп с креветками и спаржей
Похлёбка из рыбы с морепродуктами
Острый суп Том Ям с креветками и зеленью
Рассольник рыбный с гречневой крупой
Суп из гребешков
Буррида
Наваристая деревенская уха из окуня
Суп-пюре из хека
Раковый биск
Суп-крем из семги с апельсиновым соком
Сейчас в эфире
Творожный мой