Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Кабачки консервированные по-польски

2215

Ингредиенты

1000 мл

по вкусу

8 г

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Промываем кабачки. Очищаем от кожицы. Удаляем семена. Нарезаем вдоль на кусочки по высоте банок.
2.
Доводим до кипения один литр воды. Растворяем 15 граммов соли и 8 граммов лимонной кислоты. Добавляем три-четыре горошины черного перца.
3.
Устанавливаем кабачки в стерилизованные банки вертикально. Заливаем кипящим маринадом. Пастеризуем при температуре 95 градусов пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 25 минут. Закатываем. Переворачиваем вверх дном. Остужаем. Храним в темном прохладном месте.
4.
Подаем консервированные кабачки как холодную закуску, можно добавлять в салаты и супы. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Джем малиновый по-польски

Варенье из крыжовника и апельсинов

Соленые огурцы с хвойным ароматом

Соленые кабачки с чесноком

Айва, маринованная с болгарским перцем

Желе из яблок с апельсиновой цедрой

Соленый сиг

Салат из зеленых помидоров

Маринованные баклажаны в медовой заливке

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда польская Блюда с кабачком Заготовки и консервирование с кабачком Заготовки и консервирование На каждый день с кабачком Польские Заготовки и консервирование На каждый день с кабачком