Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Кабаби

3196

Ингредиенты

1000 г
свинина —
600 г
перец чили —
1 шт.
кинза —
50 г
12 г
3 шт.
сахар —
8 г
уксус винный красный  —
100 мл
масло растительное
соль —
по вкусу
черный перец —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем баранину и свинину на фрагменты. Пропускаем через мясорубку с фрагментом перца чили. Добавляем измельченную кинзу, репчатый лук и барбарис. Посолим, поперчим. Перемешиваем. Даем настояться.
  • 2.
    Смешиваем соль, перец, сахар и уксус. Помещаем нарезанный лук в кипящую воду на несколько минут. Выкладываем лук в маринад.
  • 3.
    Формируем из фарша кабаби. Смазываем маслом и обжариваем на гриле. Нарезаем лаваш. Смешиваем измельченную кинзу с зернами граната. Выкладываем на пласты лаваша. Помещаем сверху кабаби. Добавляем маринованный лук и заворачиваем.
  • 4.
    Выкладываем кабаби на тарелку. Украшаем зернами граната и кинзой. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
7 февраля 2019, 10:52
Gayane Chapman, приятного аппетита!
Gayane Chapman
7 февраля 2019, 01:38
Спасибо, супер рецепт! Замечательное видео, все доступно и понятно. Обязательно попробую приготовить это блюдо!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Окорок бараний с сулугуни
Каурма из свинины с помидорами
Говяжий язык, запеченный с грибами
Фаршированная грудинка с омлетом
Плов по-грузински
Купаты по-тифлисски
Шашлыки из баранины с чесноком
Буглама из баранины с баклажанами
Настоящие хинкали
Свинина, маринованная в вине
Шашлыки из курицы с грудинкой
Тефтели из говядины с яйцом
Сейчас в эфире
Бизнес-ланч