Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Итальянский тирамису

10839

Ингредиенты

печенье савоярди —
500 г
эспрессо —
200 мл
сахар —
250 г
сыр маскарпоне —
500 г
яйцо —
6 шт.
какао —
100 г
амаретто —
50 мл
Количество ингредиентов
7 ингредиентов
Время приготовления
13 часов 20 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Смешиваем маскарпоне и сахар. Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с маскарпоне, а к белкам добавляем сахар и взбиваем их отдельно.
  • 2.
    Белки перекладываем в общую массу, добавляем амаретто сюда и немного в кофе. Перемешиваем массу.
  • 3.
    Савоярди одной частью макаем в кофе. Выкладываем печенье вертикально влажной стороной вверх. Сверху поливаем кремом и посыпаем измельчённый шоколадом.
  • 4.
    Для следующего слоя обмакиваем печенье в кофе с двух сторон. Выкладываем его горизонтально, поливаем кремом, посыпаем шоколадом и какао.
  • 5.
    Убираем в холодильник на 10-12 часов или в морозилку на 2 часа при температуре -10 градусов.
  • 6.
    Приятного аппетита!

Комментарии2 комментария

Ирина
3 января 2022, 20:54
Внимание! В рецепте ошибка!!! Нужно 4 яйца (в видео так говорят, а в описании аж 6 шт). В итоге крем такой жидкий получился, торт испорчен. Обидно, специально искала рецепт именно у вас и нарвалась на ошибку в описании к видео. Видео не смотрела, т.к. в дело ранее по телеку...
Наталья
3 ноября 2021, 20:33
покажите схематично п. 3 и 4, как укладывать?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Меренговый рулет
5 шт.
180 г
200 мл
100 г
50 г
Пирожное «Малиновые облака»
Блинные роллы с мармеладом
Печенье из льняной муки
Ягодный крамбл с овсяной крошкой
Хурма с медом
«Мужской» сорбет
Молочная пастила
Булочки шу с хурмой