Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Индейка в соусе «пьяная вишня» с теплым салатом

461

Ингредиенты

черный перец горошек
2 шт.
уксус винный красный  —
7 мл
шампиньоны
масло растительное —
15 мл
1 шт.
помидоры черри
перец чили —
1 шт.
масло кунжутное —
3 мл
20 г
вода —
50 мл
сахар —
12 г
100 мл
вишня —
70 г
укроп
Количество ингредиентов
21 ингредиент
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Кипятим воду в чайнике. Заливаем дрожжи небольшим количеством холодной воды. Добавляем столовую ложку сахара и чуть-чуть кипятка. Перемешиваем и оставляем на десять минут.
  • 2.
    Ставим кастрюлю на огонь. Заливаем грудку индейки горячей водой. Добавляем соль, лавровый лист и большое количество черного перца горошком. Накрываем крышкой.
  • 3.
    Ставим кастрюлю на огонь. Очищаем картофель. Нарезаем сантиметровым кубиком. Отправляем в кастрюлю с горячей водой. Добавляем одну чайную ложку красного винного уксуса и соль. Накрываем крышкой.
  • 4.
    Нарезаем шампиньоны на крупные дольки. Примерно, 16 штук. Обжариваем на растительном масле и кусочке сливочного масла.
  • 5.
    Берем большую миску. Добавляем красное вино, вишню и дрожжи. Перемешиваем. Вынимаем индейку из кастрюли.
  • 6.
    Нарубаем половину красного лука. Нарезаем четыре штуки корнишонов, четыре томата черри и немного чили. Добавляем к шампиньонам. Добавляем столовую ложку дижонской горчицы, чуть-чуть красного винного уксуса и кунжутного масла. Перемешиваем. Снимаем с огня.
  • 7.
    Ставим маленький сотейник. Вливаем вишню. Нагреваем. Сливаем картошку. Нарезаем филе индейки поперек волокон на ломтики. Высыпаем картофель в шампиньоны.
  • 8.
    Выключаем вишню. Выкладываем блюдо на тарелку. Рядом с теплым салатом выливаем вишневый соус. Укладываем грудку на соус. Сверху украшаем мясо ягодами вишни и веточками укропа. Приятного аппетита!

Комментарии1

Зоя
6 мая 2015, 20:40
Это вкусно!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Хрустящая курица, залитая пахтой, с травами и свежими овощами
Индейка с булгуром и тыквой
Хрустящая запеченная утка с огуречным салатом
Куриные шашлычки в мандариновом соусе
Запеченная утка с медовой корочкой
Курица по-карибски
Цыпленок карри с миндалем
Котлетт «Яр»
Куриный паприкаш
Курица карри с апельсиновым рисом
Индейка Тетраццини
Тушёная цесарка с шампиньонами
Курица в панировке из двух сыров
Галантин из курицы
Курица на гриле с лапшой Соба и Мисо супом
Паштет из индюшачьей печёнки с вареньем из кислых томатов
Креплах
Гречневая каша с яйцом, грибами и куриной грудкой
Жаркое из индейки с изюмом
Шаверма с курицей и ананасом
Копчёная голень индейки
Конджи
Курица по-мадридски
Фрикасе по-карибски
Куриные ножки со сливочным соусом
Кхао Ман Кай. Рис в курином жире
Бифштекс из индейки с вареной сгущенкой с оранжевым рисом
Гусь с чесночной лапшой
Курица по-австралийски
Пельмени с индейкой и креветками
Куриные сердечки в сметане с тушеной капустой
Японский куриный шашлык
Курица на банке с соусом из фиников
Фазан, жаренный с луком и грибами
Куриная грудка в травах с гарниром из свеклы и яблока
Куриное суфле с апельсиновыми цукатами на морковном пюре
Котлеты из цесарки в духовке с помидорами и сыром
Баклажаны, запеченные с куриным филе
Азу из утки
Курица в сангрии с картофельной запеканкой
Паприкаш
Стир-фрай с курицей и рисовой лапшой
Острые куриные крылышки
Утиное филе с персиками и картошкой
Начос с чили
Жаркое из курицы с овощами
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Куриные голени на сковороде
Курица, запеченная в духовке
Куриные крылышки с соусом сальса
Сейчас в эфире
Вареники с жареной картошкой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!