Индейка по-тайски

14720

Ингредиенты

грудка индейки —

380 г

овощи замороженные —

130 г

кабачок —

1 шт.

чеснок —

3 зубчика

перец чили

имбирь —

12 г

соус соевый —

35 мл

соус соевый сладкий —

15 г

масло оливковое —

30 мл

лук зеленый

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
Подготавливаем филейную часть индейки. Промываем под проточной водой, сушим мясо кухонной салфеткой. Нарезаем его вдоль продолговатыми длинными полосками, посыпаем перцем, солью.
2.
Прогреваем сковороду, быстро обжариваем мясо при высокой температуре в нескольких ложках масла. Перекладываем мясо в отдельную емкость.
3.
Туда же загружаем овощную смесь. Нарезаем кабачок тонкими продолговатыми полосками, бросаем к овощам, обжариваем при сильном нагреве одну минуту.
4.
Добавляем нарезанный тонкими кусочками имбирь, накрошенный чеснок. Нарезаем чили тонкими кольцами, туда же отправляем накрошенные кольцами перья молодого зеленого лука.
5.
Вливаем сладкий и соленый соевые соусы. Перемешиваем. Готовим блюдо еще одну минуту.
6.
Добавляем румяные кусочки индейки, перемешиваем, подаем к столу. Как гарнир можно добавить рисовую лапшу или рис, приготовленный на пару. Приятного аппетита!