Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Индейка, фаршированная муссом из цыплёнка, под винным соусом

1019

Ингредиенты

сливки —
100 мл
сухари панировочные —
100 г
яйцо —
2 шт.
чеснок —
2 зубчика
50 мл
на кончике ножа
мука —
50 г
масло растительное —
500 мл
помидоры черри —
100 г
укроп
масло оливковое —
10 мл
смесь 5 перцев
соль —
по вкусу

Способ приготовления

  • 1.
    Разрезаем индейку вдоль, отбиваем, солим и перчим.
  • 2.
    Приготовим мусс. Нарезаем произвольно куриную грудку и отправляем в стакан блендера. Солим, перчим, добавляем мускатный орех, немного чеснока, сливки, яичный белок и взбиваем до однородной массы. Добавляем мелко нарезанный бекон и перемешиваем.
  • 3.
    Выкладываем мусс на индейку и заворачиваем «в колбаску». Обваливаем рулет в муке, затем — во взбитом яйце и в сухарях.
  • 4.
    Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Обжариваем рулеты во фритюре до золотистой корочки. Выкладываем готовые рулеты на противень и помещаем в духовку на 180 градусов на 8-10 минут. За 2 минуты до конца приготовления индейки добавляем к ней томаты черри.
  • 5.
    Приготовим соус. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Мелко нарезаем чеснок и лук. Обжариваем до золотистого цвета, добавляем вино и выпариваем. Добавляем сливки, соль, перец, тимьян и перемешиваем.
  • 6.
    Подаём фаршированные рулетики с соусом, томатами и укропом. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Куриная грудка с яблоками
Вок из птицы с пшеничной лапшой и пряным соусом
Куриные голени с соусом из сухофруктов
Куриная грудка с овощами на сковороде
Шницель по-столичному
Куриные крылышки на сковороде в томатном соусе
Индейка в бумажном пакете
Курица с зелёным карри
Стейки индейки с томатной сальсой и запечённой цветной капустой
Куриные отбивные на сковороде
Фаршированная куриная грудка
Куриные голени на сковороде
Карри с курицей
Рагу из индейки с перцем
Куриное филе с розмарином
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов
Голени цыпленка в томатно-майонезном маринаде
Куриный кебаб с зелёной фасолью и томатным соусом
Наггетсы с сырным соусом
Куриные окорочка в майонезно-соевой заправке
Фрикасе из индейки и сельдерея на топлёном молоке под сырной корочкой
Тефтели из индейки с тальятелле в сливочном соусе
Куриные крылышки в имбирном соусе
Курица со спаржей и помидорами
Куриные котлетки с соусом из авокадо и творожного сыра с лёгким салатом
Индейка с баклажанами
Куриные крылышки баффало
Индейка по-тайски
Спагетти в сливочном соусе с куриным филе и шампиньонами
Домашний рулет с курицей
Паста с индейкой, тыквой и шпинатом
Цесарка в духовке с картофелем и черносливом
Куриные котлеты с сыром
Котлеты из индейки
Куриные котлеты с картофельным соусом
Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве
Пшенная каша с курицей
Фрикадельки из индейки с соусом и макарошками
Рис с индейкой
Куриные крылья в томатном маринаде
Фаршированные баклажаны с индейкой
Куриные наггетсы в мультиварке
Тушёный картофель с куриным мясом
Макароны с индейкой
Кнели куриные с рисом
Гусиная печень в томатном соусе
Утиная грудка с картофелем и соусом
Жареное куриное мясо с зеленой фасолью и кунжутом
Рагу из индейки с тыквой и пастой
Куриные окорочка с пикантным соусом
Сейчас в эфире
Филейный нож