Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Имбирные кексы с мандаринами

858

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим имбирь в сахарном сиропе. Очищаем имбирь. Нарезаем мелкой крошкой. Высыпаем сахар в сотейник. Вливаем немного воды. Ставим на огонь. Добавляем имбирь. Доводим до кипения. Варим на медленном огне около 10 минут.
  • 2.
    Взбиваем в миксере два яйца. Срезаем с двух мандаринов кожуру и белую часть. Вводим мед тонкой струйкой в яичную смесь. Добавляем сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  • 3.
    Откидываем имбирь на сито. Добавляем в смесь. Выкладываем тесто наполовину объема формочек. Остатки теста выкладываем на пергамент. Ставим в духовку на 180 градусов. Нарезаем мандарины на кружки. Часть кексов украшаем кружками мандарин и клюквой. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  • 4.
    Готовим глазурь. Замачиваем две пластины желатина в воде. Вырезаем из мандарина дольки без перегородок. Выжимаем сок из мандарина. Растапливаем желатин на слабом огне. Постепенно добавляем мандариновый сок. Вливаем оставшийся сироп из-под имбиря. Немного провариваем на слабом огне.
  • 5.
    Достаём кексы. Даем немного остынуть. Выкладываем кексы на тарелку. Украшаем дольками мандарин и клюквой. Смазываем глазурью с помощью кисточки. Даем пропитаться. Можно есть горячими или холодными. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.

Комментарии1

Сашок
8 апреля 2015, 15:27
В жизни ничего не пёк, но эти кексы получились с первого раза :) только вместо меда я использовал тот самый сахарный сироп из-под имбиря. Очень вкусно, жена обрадуется :) Спасибо Денису Дмитровскому!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кекс с шоколадом
Маффины с яблоками и пряностями
Кекс «Сюрприз»
Яблочно-кардамонные маффины
Творожные кексы
Морковные кексы
Кекс из брокколи с маслинами
Кексы с изюмом на кислом молоке
Кексы с изюмом
Кексы с тыквенными семечками
Шоколадный маффин
Кекс с корицей
Кексы с семечками подсолнуха
Кексы в вафельных стаканчиках
Ванильные кексы с кокосовой стружкой
Кекс пикантный
Яблочные кексы
Пирожные с горячим шоколадом
Сырные кексы к супу
Кекс из цветной капусты
Мармеладный кекс
Домашний кекс с маком
Домашний кекс с изюмом и курагой
Тыквенный кекс с шоколадом
Кекс «Мадейра»
Кекс с кокосом
Кекс морковно-ананасовый
Кекс кофейный
Лимонные кексы
Кексы «Королева»
Шоколадный фондан
Лимонный кекс
Йогуртовый кекс с жареными бананами
Шоколадные маффины
Кекс с черносливом
Мраморный кекс со смородиной
Кекс лимонно-кокосовый
Кекс на кефире с мандарином
Булочки с шоколадом
Скландраусис
Закусочные кексы с тунцом
Кексы миндальные
Яблочный кекс
Кекс с йогуртом
Кекс с изюмом и фруктовой смесью
Кекс «Султан»
Волшебные кексы
Кексы с курагой
Творожные шарики с маком в сливочном соусе
Кекс «Мраморный»
Сейчас в эфире
Итальянские супы