Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Имбирные кексы с мандаринами

1249

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим имбирь в сахарном сиропе. Очищаем имбирь. Нарезаем мелкой крошкой. Высыпаем сахар в сотейник. Вливаем немного воды. Ставим на огонь. Добавляем имбирь. Доводим до кипения. Варим на медленном огне около 10 минут.
  • 2.
    Взбиваем в миксере два яйца. Срезаем с двух мандаринов кожуру и белую часть. Вводим мед тонкой струйкой в яичную смесь. Добавляем сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  • 3.
    Откидываем имбирь на сито. Добавляем в смесь. Выкладываем тесто наполовину объема формочек. Остатки теста выкладываем на пергамент. Ставим в духовку на 180 градусов. Нарезаем мандарины на кружки. Часть кексов украшаем кружками мандарин и клюквой. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  • 4.
    Готовим глазурь. Замачиваем две пластины желатина в воде. Вырезаем из мандарина дольки без перегородок. Выжимаем сок из мандарина. Растапливаем желатин на слабом огне. Постепенно добавляем мандариновый сок. Вливаем оставшийся сироп из-под имбиря. Немного провариваем на слабом огне.
  • 5.
    Достаём кексы. Даем немного остынуть. Выкладываем кексы на тарелку. Украшаем дольками мандарин и клюквой. Смазываем глазурью с помощью кисточки. Даем пропитаться. Можно есть горячими или холодными. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.

Комментарии1

Сашок
8 апреля 2015, 15:27
В жизни ничего не пёк, но эти кексы получились с первого раза :) только вместо меда я использовал тот самый сахарный сироп из-под имбиря. Очень вкусно, жена обрадуется :) Спасибо Денису Дмитровскому!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Яблочно-кардамонные маффины
Домашний кекс с маком
Кекс пикантный
Кекс с малиной и корицей
Мраморный кекс со смородиной
Закусочные кексы с тунцом
Сельский маковый кекс
Творожные шарики с маком в сливочном соусе
Маффины с абрикосами
Лимонные кексы
Кекс с йогуртом
Кексы с семечками подсолнуха
Кекс с миндалем
Тыквенный кекс с шоколадом
Кексы в вафельных стаканчиках
Фруктовый кекс
Кекс морковно-ананасовый
Пасхальный кекс
Кекс с пряностями
Домашние кексы с яблоками и корицей
Безглютеновый матча-кекс
Кекс «Мадейра»
Ванильные кексы с кокосовой стружкой
Кексы с курагой
Кекс на кефире с мандарином
Йогуртовый кекс с жареными бананами
Кекс кофейный
Морковно-апельсиновые кексы
Кекс с корицей
Кексы с тыквенными семечками
Яблочные кексы
Ванильные кексы
Лимонный кекс
Кекс с шоколадом
Кекс в кружке
Кекс с изюмом и фруктовой смесью
Кексы с изюмом на кислом молоке
Морковные кексы
Кексы с бананами и финиками
Творожные кексы
Кекс лимонно-кокосовый
Булочки с шоколадом
Кекс «Султан»
Кексы «Королева»
Кекс из цветной капусты
Кекс из брокколи с маслинами
Кексы миндальные
Кекс с кокосом
Шоколадный маффин
Яблочный кекс
Сейчас в эфире
По пакетикам