Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Имбирные кексы с мандаринами

422

Ингредиенты

50 г
сахар тростниковый —
70 г
яйцо —
2 шт.
2 шт.
мёд —
80 г
мука —
30 г
разрыхлитель —
4 г
желатин
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
40 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим имбирь в сахарном сиропе. Очищаем имбирь. Нарезаем мелкой крошкой. Высыпаем сахар в сотейник. Вливаем немного воды. Ставим на огонь. Добавляем имбирь. Доводим до кипения. Варим на медленном огне около 10 минут.
  • 2.
    Взбиваем в миксере два яйца. Срезаем с двух мандаринов кожуру и белую часть. Вводим мед тонкой струйкой в яичную смесь. Добавляем сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  • 3.
    Откидываем имбирь на сито. Добавляем в смесь. Выкладываем тесто наполовину объема формочек. Остатки теста выкладываем на пергамент. Ставим в духовку на 180 градусов. Нарезаем мандарины на кружки. Часть кексов украшаем кружками мандарин и клюквой. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  • 4.
    Готовим глазурь. Замачиваем две пластины желатина в воде. Вырезаем из мандарина дольки без перегородок. Выжимаем сок из мандарина. Растапливаем желатин на слабом огне. Постепенно добавляем мандариновый сок. Вливаем оставшийся сироп из-под имбиря. Немного провариваем на слабом огне.
  • 5.
    Достаём кексы. Даем немного остынуть. Выкладываем кексы на тарелку. Украшаем дольками мандарин и клюквой. Смазываем глазурью с помощью кисточки. Даем пропитаться. Можно есть горячими или холодными. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.

Комментарии1

Сашок
8 апреля 2015, 15:27
В жизни ничего не пёк, но эти кексы получились с первого раза :) только вместо меда я использовал тот самый сахарный сироп из-под имбиря. Очень вкусно, жена обрадуется :) Спасибо Денису Дмитровскому!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Капкейк с ягодами и ромашками
Маффины с яблоками и пряностями
Капкейки с шоколадным кремом
Кекс с малиной и корицей
Домашний кекс с изюмом и курагой
Сельский маковый кекс
Кексы по-французски
Сырные маффины
Кекс на кефире с мандарином
Кекс кофейный
Кексы с изюмом
Пасхальный кекс
Пирожные с горячим шоколадом
Кексы с изюмом на кислом молоке
Морковные кексы со сливочной глазурью
Кексы с семечками подсолнуха
Шоколадный кекс для Хэллоуина
Маффины с абрикосами
Морковные кексы
Банановые капкейки
Яблочные кексы
Лимонные кексы
Кекс «Сюрприз»
Французский шоколадный кекс
Кекс с пряностями
Кексы «Шоколадный плен да банановый крем»
Кекс с изюмом и орехами
Пирожные «Заячья радость»
Мускатный кекс с финиками
Кексы «Королева»
Кексы с тыквенными семечками
Кекс пикантный
Морковные кексы лайт
Праздничный кекс с пауками для Хэллоуина
Кекс «Мадейра»
Творожные маффины
Кексы в вафельных стаканчиках
Мраморный кекс со смородиной
Домашний кекс с маком
Шоколадный кекс
Тонкие пирожки на кефире
Домашние черничные кексы
Орехово-клюквенный кекс
Лимонный кекс
Кекс с кокосом
Кекс морковно-ананасовый
Морковно-апельсиновые кексы
Немецкий пасхальный кекс «Гугельхопф»
Овсяные маффины с малиной
Кексы с бананами и финиками
Сейчас в эфире
Дуэт из креветок в соусе буйабес
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!