Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Имбирные кексы с мандаринами

435

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим имбирь в сахарном сиропе. Очищаем имбирь. Нарезаем мелкой крошкой. Высыпаем сахар в сотейник. Вливаем немного воды. Ставим на огонь. Добавляем имбирь. Доводим до кипения. Варим на медленном огне около 10 минут.
  • 2.
    Взбиваем в миксере два яйца. Срезаем с двух мандаринов кожуру и белую часть. Вводим мед тонкой струйкой в яичную смесь. Добавляем сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  • 3.
    Откидываем имбирь на сито. Добавляем в смесь. Выкладываем тесто наполовину объема формочек. Остатки теста выкладываем на пергамент. Ставим в духовку на 180 градусов. Нарезаем мандарины на кружки. Часть кексов украшаем кружками мандарин и клюквой. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  • 4.
    Готовим глазурь. Замачиваем две пластины желатина в воде. Вырезаем из мандарина дольки без перегородок. Выжимаем сок из мандарина. Растапливаем желатин на слабом огне. Постепенно добавляем мандариновый сок. Вливаем оставшийся сироп из-под имбиря. Немного провариваем на слабом огне.
  • 5.
    Достаём кексы. Даем немного остынуть. Выкладываем кексы на тарелку. Украшаем дольками мандарин и клюквой. Смазываем глазурью с помощью кисточки. Даем пропитаться. Можно есть горячими или холодными. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.

Комментарии1

Сашок
8 апреля 2015, 15:27
В жизни ничего не пёк, но эти кексы получились с первого раза :) только вместо меда я использовал тот самый сахарный сироп из-под имбиря. Очень вкусно, жена обрадуется :) Спасибо Денису Дмитровскому!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Черничный кекс
Немецкий пасхальный кекс «Гугельхопф»
Имбирный маффин с жидким центром
Творожные маффины
Маффины с яблоками и пряностями
Творожные кексы
Кекс морковно-ананасовый
Ароматные банановые кексы
Тыквенные кексы
Орехово-клюквенный кекс
Французский шоколадный кекс
Кексы с бананами и финиками
Творожные шарики с маком в сливочном соусе
Кекс пикантный
Тонкие пирожки на кефире
Йогуртовый кекс с жареными бананами
Тыквенный кекс с шоколадом
Клубничный маффин
Лимонные кексы
Малиновый кекс с корицей
Ванильные кексы с кокосовой стружкой
Кексы с изюмом
Кекс с кокосом
Кекс «Сюрприз»
Шоколадно-абрикосовый кекс
Шоколадный фондан
Закусочные кексы с тунцом
Шоколадные маффины
Кекс с изюмом и фруктовой смесью
Рождественский штоллен с миндалём
Медовая баба
Яблочный кекс
Яблочно-кардамонные маффины
Кексы миндальные
Шоколадный кекс для Хэллоуина
Кексы с семечками подсолнуха
Волшебные кексы
Кекс из цветной капусты с изюмом и заварным соусом
Кекс с бананами и фундуком
Праздничный кекс с пауками для Хэллоуина
Мраморный кекс со смородиной
Домашний кекс с маком
Маффины с абрикосами
Ванильные кексы
Мармеладный кекс
Яблочные кексы
Кекс с йогуртом
Кекс «Мадейра»
Шоколадные маффины
Капкейк с ягодами и ромашками
Сейчас в эфире
Луковый суп
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!