Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Имбирные кексы с мандаринами

618

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Готовим имбирь в сахарном сиропе. Очищаем имбирь. Нарезаем мелкой крошкой. Высыпаем сахар в сотейник. Вливаем немного воды. Ставим на огонь. Добавляем имбирь. Доводим до кипения. Варим на медленном огне около 10 минут.
  • 2.
    Взбиваем в миксере два яйца. Срезаем с двух мандаринов кожуру и белую часть. Вводим мед тонкой струйкой в яичную смесь. Добавляем сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  • 3.
    Откидываем имбирь на сито. Добавляем в смесь. Выкладываем тесто наполовину объема формочек. Остатки теста выкладываем на пергамент. Ставим в духовку на 180 градусов. Нарезаем мандарины на кружки. Часть кексов украшаем кружками мандарин и клюквой. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
  • 4.
    Готовим глазурь. Замачиваем две пластины желатина в воде. Вырезаем из мандарина дольки без перегородок. Выжимаем сок из мандарина. Растапливаем желатин на слабом огне. Постепенно добавляем мандариновый сок. Вливаем оставшийся сироп из-под имбиря. Немного провариваем на слабом огне.
  • 5.
    Достаём кексы. Даем немного остынуть. Выкладываем кексы на тарелку. Украшаем дольками мандарин и клюквой. Смазываем глазурью с помощью кисточки. Даем пропитаться. Можно есть горячими или холодными. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.

Комментарии1

Сашок
8 апреля 2015, 15:27
В жизни ничего не пёк, но эти кексы получились с первого раза :) только вместо меда я использовал тот самый сахарный сироп из-под имбиря. Очень вкусно, жена обрадуется :) Спасибо Денису Дмитровскому!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кекс с корицей
Кекс пикантный
Лимонный кекс
Яблочно-кардамонные маффины
Маффины с абрикосами
Кекс с изюмом и фруктовой смесью
Маффины с яблоками и пряностями
Кекс из цветной капусты
Сельский маковый кекс
Домашний кекс с маком
Кексы с изюмом на кислом молоке
Кекс «Сюрприз»
Морковные кексы
Яблочный кекс
Волшебные кексы
Закусочные кексы с тунцом
Домашние кексы с яблоками и корицей
Кекс из брокколи с маслинами
Фруктовый кекс
Кексы «Королева»
Кексы миндальные
Кексы с семечками подсолнуха
Шоколадный фондан
Кексы в вафельных стаканчиках
Кекс морковно-ананасовый
Кекс «Мраморный»
Морковно-апельсиновые кексы
Тыквенный кекс с шоколадом
Кексы с курагой
Кекс «Мадейра»
Творожные шарики с маком в сливочном соусе
Домашний кекс с изюмом и курагой
Кексы с изюмом
Кексы с бананами и финиками
Кекс с шоколадом
Шоколадные маффины
Кекс с йогуртом
Кексы с тыквенными семечками
Кекс с кокосом
Скландраусис
Кекс «Султан»
Булочки с шоколадом
Лимонные кексы
Кекс на кефире с мандарином
Творожные кексы
Шоколадный маффин
Сырные кексы к супу
Орехово-клюквенный кекс
Ванильные кексы
Кекс с малиной и корицей
Сейчас в эфире
Урок 15. Активная фуршетная станция