Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Имбирно-лимонный пирог

763

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем лимон небольшими дольками. Укладываем на фольгу. Отправляем в духовку подсушиться.
  • 2.
    Отделяем желток от белка. Смешиваем 100 граммов муки и 50 граммов подтаявшего сливочного масла. Перетираем до состояния крошки. Добавляем воду, желток и 70 граммов сахара. Перемешиваем. Добавляем муку. Замешиваем тесто руками. Растираем в песочное состояние. Охлаждаем в холодильнике 15 минут.
  • 3.
    Достаем лимон из духовки. Обильно посыпаем сахарной пудрой с двух сторон.
  • 4.
    Готовим начинку. Очищаем имбирь. Натираем на мелкой терке имбирь и цедру лимона. Добавляем сок лимона, одну столовую ложку муки, яйцо, три столовых ложки подтаявшего сливочного масла и 50 граммов сахара. Взбиваем. Укладываем тесто в форму для выпечки. Сверху выливаем начинку. Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов.
  • 5.
    Взбиваем 50 миллилитров густых холодных сливок и 50 граммов сахара. Добавляем крем в кондитерский пакет.
  • 6.
    Украшаем пирог кремом, дольками лимона и ягодами физалис. Приятного аппетита!

Комментарии6

Администратор
5 июля 2016, 11:15
Инга, вы можете украсить большим количеством долек или использовать их для декора чаепития ;)
Инга
5 июля 2016, 09:50
Зачем делать столько лимонов если понадобится для украшения только 1 маленькая долька???
Администратор
15 июня 2015, 11:19
captain cake, jull, в списке ингредиентов указано общее количество продуктов. Поэтапные пропорции указаны в соответствии с действиями ведущей.
jull
13 июня 2015, 19:14
Согласна с предыдущим постом. Зачем давать в рецепте одни пропорции, а в видео другие? Вызвать недоверие ко всем последующим передачам автора, видимо. Несолидно.
Администратор
18 мая 2015, 16:51
captain cake, спасибо за Ваш интерес! Более детальные пропорции уточняются Настей Ягодкиной в передаче. Будьте внимательны и удачи в приготовлении!
captain cake
17 мая 2015, 00:48
заявленные в рецепте пропорции сильно отличаются от используемых в видео. муки нужно больше, воды никак не 30 мл, иначе получится вязкое тесто, которое в крошку не разотрешь. имбиря - явно граммов 20, судя по видео. если вы готовите, используя кухонные весы, как это часто делаю я, то будьте осторожны с пропорциями.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Осетинский пирог с сулугуни, яйцом и зеленым луком
Сливовый пирог «Нью-Йорк Таймз»
Пирожки с капустой и яйцом
Пирог с капустой и сардельками
Пирог-паштет
Калачики с вишней
Слоеный пирог «Черноморец»
Пирог с инжиром и миндалем
Пастуший пирог
Фокачча
Кипящий яблочный пирог
Пирог с горячим «Оливье»
Хлеб с сухофруктами и орехами
Осетинский пирог с сулугуни и шпинатом
Слоеные булочки с начинкой
Галеты с ягодной начинкой
Тарт татен
Гречневый кекс
Картофельный пирог с салом
Пирог с тунцом
Пирог «Черемуховое счастье»
Творожные ватрушки
Зур бэлиш
Сытный тарт с моцареллой и помидорами
Грушевый пирог
Быстрый пирог с овощами
Пирожки посекунчики из куриных окорочков и телятины
Мини-штрудели с яблоками и изюмом
Карамельный пирог с хурмой
Посикунчики
Пикантные сосиски в слойке
Шарлотка с яблоками и творогом
Яблочный крамбл с тростниковым сахаром и вишней
Блинный пирог с овощами и сыром
Пирог «Рассольник»
Пирог с пряной свининой
Штрудель с айвой
Пирог с голубикой
Маковый пирог
Открытый пирог с рыбой и помидорами черри
Киш Лорен
Пирог мелидзанопита
Слоеные пирожки с мясом и капустой
Грибной пай
Вишневый пирог
Треугольники с сыром
Кулебяка
Лимонный тарт
Королевская шарлотка с ягодами красной смородины
Пирог из кабачка с сыром
Сейчас в эфире
Пирожное «Крем-брюле»
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!