Икра из кальмара с морковью

6299

Ингредиенты

кальмары —

150 г

морковь —

1 шт.

чеснок —

1 зубчик

майонез —

1 ст. л.

петрушка

соль

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Икра из кальмара с морковью» Программа «Братья по сахару»

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

1.
Опускаем кальмара в кастрюлю с кипятком на несколько секунд, чтобы удалить кожицу, перекладываем в миску, убираем внутренности. Затем снова опускаем в тот же кипяток на 30 секунд, отправляем в миску и заливаем холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
2.
½ моркови натираем на тёрке и отправляем в сотейник с небольшим количеством кипятка, тушим 3 минуты и добавляем маленькую щепотку соли. Затем морковь отбрасываем на сито и отжимаем от лишней влаги с помощью ложки.
3.
Подготовленного кальмара нарезаем на небольшие кусочки.
4.
В блендере соединяем тушёную морковь, кальмар, пару ломтиков чеснока, домашний майонез без добавления сахара, всё пробиваем и остужаем.
5.
Икру выкладываем в миску и украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

14 января 2020, 11:23

Эдуард, вы - первый преданный фанат этого рецепта, ура! Рецепт-то и правда хорош! И приятного аппетита!

Эдуард

14 января 2020, 05:14

Просто гениальный рецепт и исполнение. Результат - "новый" вкус, как наркотик, хочется еще и еще. Легкость и кайф в желудке после. Отлично на черный хлеб со свежим огурцом или пивом!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео Быстрые рецепты многонациональная Блюда с кальмарами Блюда с кальмарами и морковью Блюда с морковью

Салат цезарь Салат оливье

Икра из кальмара с морковью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Икра из кальмара с морковью

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²