Хот-дог с беконом и луком фри

4660

Ингредиенты

булочка —

2 шт.

бекон копченый —

300 г

говядина —

500 г

сыр гауда —

100 г

соус барбекю —

100 мл

лук репчатый —

3 шт.

мука —

100 г

горчица сладкая —

30 г

огурцы маринованные

салат айсберг

кетчуп —

100 г

масло растительное —

30 мл

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Кулинарное шоу Владимира Павлова «Сделай как я» с Дмитрием Мишлановым » Программа «Сделай как я»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

45 минут

Способ приготовления

1.
Пропускаем через мясорубку говядину и один лук, добавляем соль, перец, делим массу на две части и хорошо отбиваем обе порции фарша.
2.
Выкладываем слайсы варено-копченого бекона в два ряда, помещаем на них фарш, сформированный в «колбаски», добавляем брусочки сыра и заворачиваем все аккуратно в рулеты.
3.
Обжариваем рулеты на сухой сковороде, затем выкладываем на противень с пергаментом, смазываем соусом барбекю и отправляем в духовку при температуре 180 градусов. За минуту до приготовления отправляем прогреваться в духовку две булочки для хот-дога.
4.
Нарезаем две луковицы кольцами, панируем в муке, нагреваем большое количество растительного масла в сотейнике и обжариваем его до золотистой корочки.
5.
Нарезаем соломкой салат айсберг, нарезаем 100 г огурцов кружочками. Смазываем булки горчицей, укладываем нарезанный айсберг, готовый рулет-сосиску, по бокам - огурчики, добавляем кетчуп и посыпаем луком фри. Приятного аппетита!