Холодный вишисуаз

2039

Ингредиенты

лук-порей —

1 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

лук-шалот —

2 шт.

масло сливочное —

70 г

масло оливковое —

3 ст. л.

картофель —

3 шт.

лук зеленый —

2 пучок

бульон куриный —

350 мл

сливки —

200 мл

соль

Марина Наумова

мастер суповарения

Выпуск «Вишисуаз» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

10 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Крупно нарезаем белую часть лука-порея, стебель сельдерея, лук-шалот и обжариваем в кастрюле на смеси оливкового и сливочного масла.
2.
Произвольно нарезаем картофель, добавляем в кастрюлю. Затем нарезаем белые части зеленого лука, также добавляем, вливаем куриный бульон и тушим все вместе 10-12 минут.
3.
Добавляем 23% сливки, солим, перемешиваем и измельчаем в блендере, затем переливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения и снимаем с нагрева.
4.
При подаче сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем нарезанными перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с картофелем Блюда с картофелем, луком-пореем, сливками и стеблем сельдерея Блюда с картофелем и луком-пореем Блюда с картофелем и сливками Блюда с картофелем и стеблем сельдерея Блюда с луком-пореем Блюда с луком-пореем, сливками и стеблем сельдерея Блюда с луком-пореем и сливками Блюда с луком-пореем и стеблем сельдерея Блюда с сливками Блюда с сливками и стеблем сельдерея Блюда с стеблем сельдерея

Холодный вишисуаз

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Холодный вишисуаз

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰