Приготовим заранее свекольный отвар или будем использовать сок из маринованной свеклы.
2.
Также заранее сварим картофель и яйца. Остудим. Картофель нарезаем мелкими кубиками, яйца шинкуем.
3.
Свеклу маринованную и колбасу нарезаем соломкой. Огурцы моем, чистим от кожицы и нарезаем кубиками или соломкой. Зеленый лук и укроп перебираем, моем и мелко нарезаем.
4.
Смешиваем все нарезанные продукты в глубокой посуде, заливаем охлажденным свекольным отваром, солим. Даем настояться около часа и охладиться.
5.
Подаем с дольками лимона и нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!
Комментарии0