Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Холодный суп с цукини

3253

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Удаляем семена у 1 кабачка и цукини, очищаем луковицу. Крупно нарезаем кабачок, цукини, лук, фенхель и сельдерей.
  • 2.
    Отправляем обжариваться лук на раскаленном оливковом масле, добавляем кабачки, цукини, фенхель, сельдерей, обжариваем в течение 2-3 минут.
  • 3.
    Добавляем 23% сливки, солим, перчим, измельчаем в блендере, переливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения и охлаждаем.
  • 4.
    Приготовим салат. 1 кабачок нарезаем на тонкие ленты овощечисткой, оставив семена. Перерубаем перец чили с чесноком, смешиваем с измельченной кинзой и базиликом. Заливаем оливковым маслом и соевым соусом, перемешиваем и заправляем этой смесью ленты из кабачков.
  • 5.
    Готовый охлажденный суп подаем с салатом из кабачков. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Вегетарианский суп
Суп из авокадо с конкильони, фаршированными шпинатом
Классический гаспачо
Щи из квашеной капусты с грибами
Овощной суп
Суп-пюре из брокколи
Холодный баклажанный суп
Томатный суп с кукурузой
Овощной суп-пюре
Сейчас в эфире
Суп земли