Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Холодный суп с цукини

7995

Ингредиенты

лук репчатый —

1 шт.

масло оливковое

кабачок —

2 шт.

цукини —

1 шт.

фенхель —

1 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

сливки —

250 мл

соль

черный перец

перец чили —

1 стручок

чеснок —

1 зубчик

базилик

кинза

соус соевый —

2 ст. л.

Марина Наумова

мастер суповарения

Выпуск «Холодный суп с цукини» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Удаляем семена у 1 кабачка и цукини, очищаем луковицу. Крупно нарезаем кабачок, цукини, лук, фенхель и сельдерей.
2.
Отправляем обжариваться лук на раскаленном оливковом масле, добавляем кабачки, цукини, фенхель, сельдерей, обжариваем в течение 2-3 минут.
3.
Добавляем 23% сливки, солим, перчим, измельчаем в блендере, переливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения и охлаждаем.
4.
Приготовим салат. 1 кабачок нарезаем на тонкие ленты овощечисткой, оставив семена. Перерубаем перец чили с чесноком, смешиваем с измельченной кинзой и базиликом. Заливаем оливковым маслом и соевым соусом, перемешиваем и заправляем этой смесью ленты из кабачков.
5.
Готовый охлажденный суп подаем с салатом из кабачков. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Овощной суп

Суп грибной с черносливом

Суп с печеными овощами

Щи из щавеля с яйцом

Острый суп с зелёной соей

Суп-пюре из тыквы

Рассольник «дальневосточный»

Гаспачо с зелёными глазами

Крем «Палестина»

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с цукини Блюда с цукини, фенхелем, кабачком и перцем чили Блюда с цукини и фенхелем Блюда с цукини и кабачком Блюда с цукини и перцем чили Блюда с фенхелем Блюда с фенхелем, кабачком и перцем чили Блюда с фенхелем и кабачком Блюда с фенхелем и перцем чили Блюда с кабачком Блюда с кабачком и перцем чили Блюда с перцем чили

Салат цезарь Салат оливье Шашлык