Овощные супы
Холодный суп-пюре из спаржи и авокадо
3377
Ингредиенты
спаржа
огурец
авокадо
сливки
вода
сыр пармезан
сок лимонный
сахар
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
30 минут
Способ приготовления
-
1.Сначала отвариваем спаржу, предварительно ее очистив. Часть готовой спаржи выкладываем на салфетку. Другую часть измельчаем в блендере.
-
2.Огурец и авокадо очищаем, произвольно нарезаем и тоже измельчаем в блендере. Добавляем к получившемуся пюре измельчённую спаржу, сливки, соль и сахар по вкусу.
-
3.Затем добавляем холодную воду, продолжая взбивать. Количество добавляемой воды зависит от желаемой густоты супа.
-
4.Пармезан натираем на терке или нарезаем соломкой, выкладываем на выстеленный пергаментом противень. Запекаем под грилем в духовке.
-
5.Получившиеся сырные «вафли» остужаем, придавая им форму на скалке.
-
6.Готовый суп наливаем в бокалы или тарелки и подаем вместе со спаржей, дольками авокадо в лимонном соку и сырными «вафлями». Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Щи из щавеля с яйцом
Чечевичный суп
1 шт.
помидор
—
1 шт.
Холодный огуречный суп
Овощной суп
Категории рецептов
Starwind: рецепты от бренда
Блюда для гриля
Блюда для ланч-бокса
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Детское меню
Звездные рецепты
Низкокалорийное меню
Новогоднее меню
Особый режим питания
Острое блюдо
Пасхальные рецепты
Постное меню
Праздничный стол
Рецепты для вечеринок
Рецепты для гриля и пикника
Рецепты для завтрака
Рецепты для казана
Рецепты для мультиварки
Рецепты на каждый день
Рецепты от Velle
Рецепты с хрустинкой
Романтический ужин
Рецепты простых и быстрых салатов
Детские блюда
Рецепты с видео
многонациональная
Блюда с авокадо
Блюда с авокадо, огурцом, сливками и спаржей
Блюда с авокадо и огурцом
Блюда с авокадо и сливками
Блюда с авокадо и спаржей
Блюда с огурцом
Блюда с огурцом, сливками и спаржей
Блюда с огурцом и сливками
Блюда с огурцом и спаржей
Блюда с сливками
Блюда с сливками и спаржей
Блюда с спаржей
Комментарии0 комментариев