Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Холодный пшеничный суп

6055

Ингредиенты

лук репчатый —
3 шт.
масло растительное
крупа пшеничная —
2 ст.
чеснок —
1 зубчик
ростки пшеницы
стебель сельдерея —
1 шт.
огурец —
1 шт.
лук зеленый —
1 пучок
простокваша —
1 л
вода —
300 мл
петрушка
укроп
черный перец
соль

Способ приготовления

  • 1.
    Для заправки очищаем длинноплодный огурец и удаляем в нём семена, нарезаем мелким кубиком вместе с сельдереем. Соединяем нарезку, добавляем порубленную зелень — зелёный лук, укроп, петрушку, солим и перчим. Заправляем простоквашей с водой.
  • 2.
    Предварительно отвариваем 1 стакан пшеничной крупы. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на растительном масле. Сначала добавляем ½ стакана не отваренной пшеничной крупы, тушим. Затем добавляем отваренную пшеничную крупу, порубленные чеснок, укроп и петрушку, солим, перчим и охлаждаем.
  • 3.
    Заливаем кисломолочной заправкой, добавляем ростки пшеницы, перемешиваем, украшаем укропом. Приятного аппетита!

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп с красной фасолью
Суп с брокколи и сыром с плесенью
Суп из тертого картофеля
Острый суп с рисом и томатной пастой
Суп-пюре из кабачков
Луковый суп со сливками
Овощной суп с грибами
Постный борщ с лесными грибами
Суп с горохом
140 г
1 шт.
960 мл
2 зубчика