Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Холодный огуречный суп

1431

Ингредиенты

2 шт.
укроп
петрушка
масло оливковое —
4 ст. л.
мята сушёная
чеснок —
2 зубчик
сок лимонный —
4 ст. л.
йогурт греческий  —
300 г
вода —
150 мл
тесто фило —
1 лист
шалфей

Способ приготовления

  • 1.
    Очищаем 2 больших огурца (кожуру оставляем), вырезаем семена, половину натираем на крупной тёрке, оставшуюся часть нарезаем кубиком. Нарубаем укроп, мяту, базилик и петрушку, добавляем к огурцам и заправляем 2 ст. л. оливкового масла. Солим, добавляем сушёную мяту, перемешиваем.
  • 2.
    Приготовим заправку. В чашу блендера выкладываем огуречную кожуру, мяту, укроп, петрушку, базилик и чеснок. Добавляем лимонный сок, сушёную мяту, соль, 2 ст. л. оливкового масла, йогурт, воду и взбиваем.
  • 3.
    Для лепёшки разрезаем пополам лист теста фило, выкладываем на одну половину зелень. Края смазываем водой и накрываем вторым слоем теста, «склеиваем» края. Запекаем в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, 3-4 минуты.
  • 4.
    Заливаем огурцы с зеленью заправкой, украшаем лентами из огурца и базиликом. Сбрызгиваем оливковым маслом, подаём с лепёшкой с зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Итальянский суп с картофелем и томатами
Тыквенный суп-пюре
Грибной суп
Гороховый суп-пюре
Суп-пюре из цветной капусты
Томатный суп с сухариками
Крестьянский репа-суп
Суп-пюре из картофеля с морковью
Томатный суп-пюре
Луковый суп
Тыквенный суп с копченым сыром и попкорном из макарон
Крем-суп с грибным муссом и чесночными гренками
Литовский холодный борщ
Рассольник с клецками
Суп-пюре из брюквы
Овощной суп
Холодный суп из свеклы
Постный суп с фасолью
Суп из красной фасоли
Крем Дюбарри
Суп-крем из пастернака
Холодный томатный суп «Сальморехо»
Морковный суп с орехами пекан
Томатный суп с зирой
Морковный суп
Грибной суп с перловкой и овощами
Французский луковый суп, запеченный в хлебе
Томатный суп с клёцками
Грибной рассольник
Итальянский фасолевый суп с макаронами
Окрошка на кефире с редисом и морковью
Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами
Похлебка из репы с пореем и чесноком
Суп из цветной капусты
Риболлита с летними овощами
Индийский даал
Крем-суп с чипсами из сельдерея
Таратор
Щи из щавеля с яйцом
Холодный томатный суп
Луковый суп
Медово-тыквенный суп
Суп-пюре из кукурузы
Картофельно-морковный крем-суп
Шечаманди с мацони
Кислые щи с грибами
Острый суп с зелёной соей
Острый суп с рисом и томатной пастой
Чешский чесночный суп
Суп с нутом и зеленью
Сейчас в эфире
Ричарелли. Кавалуччи