Холодная рыба под маринадом

17764

Ингредиенты

треска

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

3 шт.

стебель сельдерея

соль —

по вкусу

сахар

паста томатная

мука

уксус яблочный

масло растительное

лавровый лист —

по вкусу

черный перец горошек

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Холодная рыба под маринадом» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Лук нарезаем полукольцами, морковь – соломкой, сельдерей – под острым углом. Прогреваем на сковородке.
2.
Когда овощи немного потушатся, добавляем томатную пасту, немного уксуса, воды, пару лавровых листиков и несколько горошков черного перца. Перемешиваем и тушим.
3.
Филе трески нарезаем на небольшие кусочки, панируем в подсоленной муке и обжариваем в растительном масле.
4.
В миску выкладываем часть маринада. На него кладем рыбу и покрываем сверху еще одним слоем маринада.
5.
Даем остыть. Затем ставим в холодильник не менее, чем на 12 часов. После этого блюдо готово и его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{6 комментариев}

Ден

6 декабря 2020, 15:48

))) зачем про подушку начал говорить? в " Лазерсон .Любимое " без подушки сам же делал,Тут по логике вещей подушка совсем не обязательна.имхо

чук-гек

27 сентября 2014, 01:37

В описании рецепта забыли упомянуть про соль и сахар.

ТоРи

3 марта 2014, 18:58

Гвоздика, этт на любителя. Мне, например, не нравится.
А рыбка получилась отменная, даже не смотря на то, что была куплена мороженая, не филерованная, на вид после разморозки ужос. Все равно удалась на славу, домашние чуть с тарелкой не съели :))) Спасибо Илье за такой простой и оочень вкусный рецепт. И за все рецепты огромное спасибо, все вкусные и не было такого, чтобы что то не получилось.

Амиго

9 марта 2013, 02:41

Неплохо бы в маринад добавить 2-3 штучки гвоздики...

Екатерина

7 марта 2013, 00:07

Простой и доступный рецепт. Завтра буду готовить.

тамара

21 января 2013, 18:19

У каждой хозяйкеисвое видение этого рецепта, но по-моему рецепт Лазерсона самый что ни на есть правильный.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео русская Блюда с морковью Блюда с морковью, мукой, томатной пастой и стеблем сельдерея Блюда с морковью и мукой Блюда с морковью и томатной пастой Блюда с морковью и стеблем сельдерея Блюда с мукой Блюда с мукой, томатной пастой и стеблем сельдерея Блюда с мукой и томатной пастой Блюда с мукой и стеблем сельдерея Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой и стеблем сельдерея Блюда с стеблем сельдерея

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Холодная рыба под маринадом

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии6 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{6 комментариев}