Мясо
Холодец
16777
Ингредиенты
ножки свиные —
1000 г
говядина на кости —
1000 г
морковь —
2 шт.
лук репчатый —
3 шт.
чеснок —
3 зубчика
желатин —
30 г
черный перец горошек
лавровый лист —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
9 ингредиентов
Время приготовления
9 часов 10 минут
Способ приготовления
-
1.Заливаем свиные ножки 4 литрами воды. Закрываем крышкой. Варим при слабом кипения в течение 5 часов, периодически снимая пену. Добавляем говядину и варим в течение 3 часов.
-
2.Крупно нарезаем лук и морковь. Выкладываем к мясу морковь, лук, перец, лавровый лист, солим и варим в течение 1 часа.
-
3.Измельчаем чеснок. Вынимаем мясо из кастрюли и мелко нарезаем. Процеживаем бульон. Растворяем желатин в стакане бульона. Выливаем желатин в кастрюлю с бульоном.
-
4.Выкладываем мясо в формы. Добавляем чеснок и заливаем бульоном. Ставим в холодильник на 6-8 часов.
-
5.Украшаем холодец петрушкой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Шашлыки из оленины
Телятина по-башкирски
Тушёный кролик с морковью и томатами
Телячий окорок под медовой глазурью
Кебаб гриль из говядины
Мясная запеканка с овощами
Картофельная запеканка с тушёнкой
Категории рецептов
Starwind: рецепты от бренда
Блюда для гриля
Блюда для ланч-бокса
Блюда для фуршета
Вегетарианские блюда
Детское меню
Звездные рецепты
Низкокалорийное меню
Новогоднее меню
Особый режим питания
Острое блюдо
Пасхальные рецепты
Постное меню
Праздничный стол
Рецепты для вечеринок
Рецепты для гриля и пикника
Рецепты для завтрака
Рецепты для казана
Рецепты для мультиварки
Рецепты на каждый день
Рецепты с хрустинкой
Романтический ужин
Рецепты простых и быстрых салатов
Детские блюда
Простые рецепты
многонациональная
Блюда с говядиной на кости
Блюда с говядиной на кости, морковью, свиными ножками и желатином
Блюда с говядиной на кости и морковью
Блюда с говядиной на кости и свиными ножками
Блюда с говядиной на кости и желатином
Блюда с морковью
Блюда с морковью, свиными ножками и желатином
Блюда с морковью и свиными ножками
Блюда с морковью и желатином
Блюда с свиными ножками
Блюда с свиными ножками и желатином
Блюда с желатином
Комментарии6 комментариев