Хинкали с мясом, мятой и корицей

4570

Ингредиенты

говядина

свинина

курица

зерна кориандра

зира

гвоздика

корица

мята

перец чили

тесто для пельменей

сметана

огурец

чеснок

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

перец чили сушеный

Женя Сельдерей

Выпуск «Студенческая вечеринка » Программа «Не кисло! Идеи для ваших вечеринок»

Количество ингредиентов

16 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

Способ приготовления

1.
Делаем фарш. Измельчаем говядину, свинину и курицу в блендере. Добавляем соль, перец, молотый красный перец, кориандр, зиру, гвоздику и корицу. Измельчаем мяту и перец чили. Добавляем в фарш. Перемешиваем.
2.
Раскатываем готовое тесто в пласт. Вырезаем кружки. Выкладываем в центр фарш. Собираем тесто по кругу и скрепляем сверху. Отвариваем хинкали на пару.
3.
Делаем соус дзадзыки. Смешиваем сметану, тертый огурец, чеснок и соль.
4.
Выкладываем хинкали на тарелку. Подаем с соусом дзадзыки. Украшаем перцем чили и мятой. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Эммка Газарян

1 мая 2014, 17:48

Мне не очень нравится эта передача и сам рецепт! Больше предпочитаю Малаховсково, Лазерсона, Ермалаева, Зощенко, редко Люсинду Скала Квин, ГОРДОН РАМЗИ и другие.......