Хе из овощей

5414

Ингредиенты

огурец —

2 шт.

картофель —

3 шт.

кунжут

чеснок

масло кунжутное —

20 мл

петрушка

масло оливковое

уксус

черный перец —

по вкусу

сахар

соль —

по вкусу

перец болгарский

Сергей Малаховский

Выпуск «Хе из овощей» Программа «7 нот вегетарианской кухни»

Количество ингредиентов

12 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

Способ приготовления

1.
С огурцов срезаем торцы, режем вдоль пополам. Часть семечек вычищаем ложкой. Потом нарезаем огурцы дольками по диагонали.
2.
В кипяток добавляем соль, сахар и черный перец (по вкусу), размешиваем все венчиком. Когда сахар растворится, добавим 3 ст. ложки уксуса и кунжутное масло.
3.
Чистим и нарезаем два сладких перца (разных цветов) кубиками, измельчаем петрушку.
4.
Картофель чистим, режем дольками и отвариваем в соленой воде. В это же время обжариваем кунжут на кунжутном масле до золотистого цвета.
5.
Чистим и измельчаем 50 граммов чеснока, кладем в сотейник с маринадом. В миску с перцем и петрушкой выкладываем огурцы, кунжут и заливаем горячим маринадом Хе. Убираем в холодильник на 15 минут.
6.
Остывшее блюдо перемешиваем, выкладываем на тарелку и подаем к столу с горячим картофелем. Можно украсить все зеленью и сбрызнуть маслом. Приятного аппетита!

Комментарии^{0 комментариев}

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Хе из овощей

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии0 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{0 комментариев}