Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Хашлама по-севански

5083

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарубаем две цельных севанских форели на куски, посыпаем солью и молотым перцем.
  • 2.
    Очищенный картофель нарезаем ломтиками, зеленый перец — соломкой. Укладываем на дно глубокой кастрюли картофель, затем — перец, добавляем помидоры черри и на овощи укладываем рыбу. Закрываем грубо порубленной зеленью укропа и эстрагона и повторяем слои: картофель, перец, черри, рыба и зелень.
  • 3.
    Сливочное масло нарезаем на кусочки и отправляем в кастрюлю вместе с двумя жгучими перцами. Солим, добавляем пару лавровых листов и несколько колец репчатого лука.
  • 4.
    Заливаем кипятком, но не до самых краев, и тушим под закрытой крышкой 35-40 минут.
  • 5.
    Подавать блюдо можно с бульоном и без. Украшаем гранатом, укропом или листиками мяты. Приятного аппетита!

Комментарии7

Администратор
8 апреля 2019, 11:07
Лусине, приятного аппетита!
Лусине
5 апреля 2019, 19:00
Всё супер вкусно) спасибо за рецепт.
Света Попова
20 декабря 2017, 19:21
"Добавим помидорчики, потому-что они - помидорчики!" Шедеврально! Почему так мало рецептов этого замечательного Плузянца? Уверена, армянская кухня очень богата)) Просьба и пожелание - добавить больше передач с национальными рецептами бывших республик СССР, Кавказ, и Азия. и Прибалтика, хорошая идея-то! Если возможно)
Любовь
1 октября 2017, 08:27
Хашлама по-севански... Сделала,только из св скумбрии. Ну очень вкусно!!!!! Скумбрия даже не пахнет своим специфическим запахом.
Зелень. лаврушка. не много добавила смесь трав итальянских убрали запах и добавили вкуса к бульону. Спасибо за рецепт!!! Простой и очень вкусный, полезный. Часто вас смотрю,записываю названия и делаю по рецепту из Инета.
Администратор
11 ноября 2016, 11:36
Лиза, конечно! Готовьте с теми продуктами, которые Вам доступны или больше нравятся ;)
Лиза
11 ноября 2016, 01:22
А обычная форель может быть использована в этом рецепте?
Бель
21 мая 2016, 17:32
Это вкусняшка! Всегда так готовлю.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Картофельный суп со шпинатом
Рассольник с пикшей
Уха из минтая
Суп с фрикадельками из рыбы и креветок
Крем-суп из трески с кнелями
Бродетто
Суп с раковыми шейками
Каччукко
Окрошка с малосольной рыбой
Суп с сёмгой
Солянка из кальмаров и рыбы
Суп «Чаудер»
Финская уха
Суп из креветок с чесноком
Галушки рыбные в бульоне
Итальянская рыбная похлебка
Рыбные котлетки в бульоне
Финская уха с красной рыбой
Каке-соба
Уха из морского языка
Борщ летний с рыбой
Суп по-таиландски
Щучина
Суп-пюре из хека
Рыбная солянка
Рыбная юшка с помидорами
Сейчас в эфире
Пирожное «Исфахан»