Харчо с грецкими орехами

17431

Ингредиенты

грудинка свиная —

500 г

лук репчатый —

4 шт.

вода —

2000 мл

масло растительное —

15 мл

рис —

100 г

тклапи —

250 г

хмели-сунели

зерна кориандра

чеснок —

4 зубчика

петрушка

базилик

черный перец —

по вкусу

острый красный перец —

по вкусу

корица

грецкие орехи (очищенные)

мука пшеничная

лавровый лист —

по вкусу

кинза

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

19 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 55 минут

Способ приготовления

1.
Нарезаем мясо на куски по 3-4 см, промываем, заливаем холодной водой и варим, снимая накипь, 2 часа на среднем огне. Мелко шинкуем лук и обжариваем на растительном масле до мягкости, посыпаем мукой и обжариваем еще пару минут. Измельчаем корень петрушки. Вынимаем готовое мясо, процеживаем бульон, вливаем в чистую кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.
2.
Промываем рис и добавляем в бульон вместе с мясом, солим по вкусу и через 10-12 минут кладем подготовленный лук, петрушку, кориандр, лавровый лист и черный перец. Варим до готовности риса примерно 20 минут. За 5 минут до готовности риса кладем толченые орехи.
3.
Разламываем кусок тклапи на мелкие части, заливаем в отдельной посуде половником бульона и оставляем размокать, затем протираем через сито в кастрюлю с супом. Одновременно добавляем зелень петрушки, остальные специи и варим не более 5 минут, накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем 3-5 минут. Кладем толченый чеснок, измельченные кинзу и базилик. Приятного аппетита!

Комментарии^{1 комментарий}

Валентина.

31 января 2017, 08:24

Спасибо автору за рецепт, ,,харчо с грецкими орехами,,!!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с очищенными грецкими орехами Блюда с очищенными грецкими орехами, свиной грудинкой, хмели-сунели и мукой пшеничной Блюда с очищенными грецкими орехами и свиной грудинкой Блюда с очищенными грецкими орехами и хмели-сунели Блюда с очищенными грецкими орехами и мукой пшеничной Блюда с свиной грудинкой Блюда с свиной грудинкой, хмели-сунели и мукой пшеничной Блюда с свиной грудинкой и хмели-сунели Блюда с свиной грудинкой и мукой пшеничной Блюда с хмели-сунели Блюда с хмели-сунели и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Харчо с грецкими орехами

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии1 комментарий

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{1 комментарий}