Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Харчо

2595

Ингредиенты

грудинка говяжья  —
1000 г
1 шт.
по вкусу
чеснок —
2 зубчик
перец чили —
1 шт.
шафран
уцхо-сунели —
по вкусу
уксус винный красный
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с толстым дном на плиту, нарезаем грудинку на маленькие кусочки, укладываем их в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Мелко шинкуем лук, добавляем к грудинке вместе с лавровым листом. Сбавляем нагрев и готовим до полного испарения воды.
  • 2.
    Затем добавляем 3 стакана воды и снова доводим до кипения. В итоге мясо должно «отходить» от костей. Отливаем часть бульона для соуса и остужаем.
  • 3.
    Приготовим соус. Соединяем грецкие орехи, кукурузную муку, измельченный чеснок с перцем чили, солим и добавляем специи. Разводим смесь мясным бульоном, добавляем укус и тщательно перемешиваем.
  • 4.
    Когда мясо приготовится, вливаем к нему ореховый соус, варим еще 5-8 минут и даем настояться. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Украинский борщ
Бульон из баранины со шпинатом
Суп-гуляш
Щи из свежей капусты
Борщ Московский
Суп с говядиной и курагой
Суп из бычьих хвостов с нутом
Косидо
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Щи с телятиной
Шурпа из бараньей лопатки
Довга с мясом
Суп с фрикадельками из говядины
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Харчо с грецкими орехами
Суп Фо с «эпиграммами»
Щи из свежей капусты с мясом
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Солянка сборная мясная с ветчиной
Суп с яичными цветами и говядиной
Боярский борщ
Суп с фрикадельками
Суп из чечевицы
Флол
Томатный суп с клёцками
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Холодный азиатский суп
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Солянка с копчёной грудинкой
Сулу хингал
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Суп харчо
Шурпа из баранины с нутом
Суп «Похмельный»
Солянка с грудинкой
Фасолевый суп
Солянка
Томатный сальморехо с чоризо
Суп гороховый с говядиной
Щи с тмином и сыром
Суп «Кесме»
Чорба
Мясной суп-гуляш
Гороховый суп
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Гуляш из говядины
Шурпа из говядины в горшочке
Овощной суп с говядиной
Борщ по-украински
Сейчас в эфире
Безглютеновая тортилья с курицей