Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Харчо

2908

Ингредиенты

грудинка говяжья  —
1000 г
1 шт.
по вкусу
чеснок —
2 зубчика
1 шт.
шафран
уцхо-сунели —
по вкусу
уксус винный красный
Количество ингредиентов
11 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 30 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Ставим кастрюлю с толстым дном на плиту, нарезаем грудинку на маленькие кусочки, укладываем их в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Мелко шинкуем лук, добавляем к грудинке вместе с лавровым листом. Сбавляем нагрев и готовим до полного испарения воды.
  • 2.
    Затем добавляем 3 стакана воды и снова доводим до кипения. В итоге мясо должно «отходить» от костей. Отливаем часть бульона для соуса и остужаем.
  • 3.
    Приготовим соус. Соединяем грецкие орехи, кукурузную муку, измельченный чеснок с перцем чили, солим и добавляем специи. Разводим смесь мясным бульоном, добавляем укус и тщательно перемешиваем.
  • 4.
    Когда мясо приготовится, вливаем к нему ореховый соус, варим еще 5-8 минут и даем настояться. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Гуляш из говядины
Суп харчо
Довга с мясом
Щи из свежей капусты с мясом
Суп из бычьих хвостов с нутом
Флол
Шурпа из бараньей лопатки
Украинский борщ
Косидо
Суп-гуляш
Бульон из баранины со шпинатом
Суп из чечевицы
Гороховый суп
«Похмельный» холодный суп с бараниной
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Борщ «Традиционный»
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Солянка с грудинкой
Кюфта-бозбаш
Борщ Московский
Томатный суп с клёцками
Солянка с копчёной грудинкой
Харчо с грецкими орехами
Суп Фо с «эпиграммами»
Солянка «После бани»
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Щи из свежей капусты
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Борщ по-украински
Суп с яичными цветами и говядиной
Суп гороховый с говядиной
Солянка
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Фасолевый суп
Суп «Похмельный»
Шурпа из говядины в горшочке
Овощной суп с говядиной
Щи с телятиной
Суп «Кесме»
Суп с говядиной и курагой
Суп с фрикадельками из говядины
Сулу хингал
Мясной суп-гуляш
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Солянка сборная мясная с ветчиной
Холодный азиатский суп
Сейчас в эфире
Говяжья лопатка с топинамбуром и соусом