Тайный клуб

Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Гюль-ханум

736

Ингредиенты

мука —

300 г

масло растительное

яйцо —

1 шт.

соль —

1 щепотка

вода —

150 мл

тыква —

200 г

сало курдючное —

100 г

филе куриное —

300 г

кинза

петрушка

укроп

соль

чеснок

сметана

Пётр Пахомов

Программа «Полный пельмень»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

1 час 35 минут

Способ приготовления

1.
Приготовим тесто. Соединяем 300 г муки, 2 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, щепотку соли и 120-150 мл воды. Вымешиваем тесто, убираем в плёнку и оставляем на 30 минут, периодически подмешивая.
2.
Приготовим начинку. Очищаем тыкву, измельчаем на тёрке. Нарезаем курдюк и куриное филе мелкими кубиками, зелень рубим. Солим фарш и хорошо перемешиваем.
3.
Лепка. 1 вариант. Раскатываем тесто в жгут, нарезаем на сегменты, каждый сегмент раскатываем в сочень. Складываем внахлёст 4 сочня, выкладываем начинку, скрепляем края и сворачиваем пельмень в виде цветка.
4.
Лепка. 2 вариант. Раскатываем тесто в ленту, подрезаем края, выкладываем начинку, скрепляем края и лепим пельмень в виде цветка.
5.
Смазываем дно пельменей растительным маслом и отвариваем в пароварке 25 минут.
6.
Приготовим соус. Мелко рубим чеснок и зелень, добавляем сметану и соль.
7.
Подаём гюль-ханум с соусом. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

От редакции

Сытные обеды для всей семьи

Пастуший пирог

Куриный паприкаш

Куриные фрикадельки с пюре

Домашние фрикадельки с пряным рататуем

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Блюда с мукой Блюда с мукой, сметаной, тыквой и яйцом Блюда с мукой и сметаной Блюда с мукой и тыквой Блюда с мукой и яйцом Блюда с сметаной Блюда с сметаной, тыквой и яйцом Блюда с сметаной и тыквой Блюда с сметаной и яйцом Блюда с тыквой Блюда с тыквой и яйцом Блюда с яйцом Вторые блюда с мукой Вторые блюда с мукой, сметаной, тыквой и яйцом Вторые блюда с мукой и сметаной Вторые блюда с мукой и тыквой Вторые блюда с мукой и яйцом Вторые блюда с сметаной Вторые блюда с сметаной, тыквой и яйцом Вторые блюда с сметаной и тыквой Вторые блюда с сметаной и яйцом Вторые блюда с тыквой Вторые блюда с тыквой и яйцом Вторые блюда с яйцом Вторые блюда На каждый день с мукой Вторые блюда На каждый день с мукой, сметаной, тыквой и яйцом Вторые блюда На каждый день с мукой и сметаной Вторые блюда На каждый день с мукой и тыквой Вторые блюда На каждый день с мукой и яйцом Вторые блюда На каждый день с сметаной Вторые блюда На каждый день с сметаной, тыквой и яйцом Вторые блюда На каждый день с сметаной и тыквой Вторые блюда На каждый день с сметаной и яйцом Вторые блюда На каждый день с тыквой Вторые блюда На каждый день с тыквой и яйцом Вторые блюда На каждый день с яйцом Узбекские Вторые блюда На каждый день с мукой Узбекские Вторые блюда На каждый день с мукой, сметаной, тыквой и яйцом Узбекские Вторые блюда На каждый день с мукой и сметаной Узбекские Вторые блюда На каждый день с мукой и тыквой Узбекские Вторые блюда На каждый день с мукой и яйцом Узбекские Вторые блюда На каждый день с сметаной Узбекские Вторые блюда На каждый день с сметаной, тыквой и яйцом Узбекские Вторые блюда На каждый день с сметаной и тыквой Узбекские Вторые блюда На каждый день с сметаной и яйцом Узбекские Вторые блюда На каждый день с тыквой Узбекские Вторые блюда На каждый день с тыквой и яйцом Узбекские Вторые блюда На каждый день с яйцом

Самые популярные видео

Смотреть за 59 ₽ / мес

Сейчас в эфире

Британская кухня