Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Густой бараний суп

1883

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем лук-порей, очищенные чеснок и морковь. Нарезаем бекон соломкой. Обжариваем на топленом масле.
  • 2.
    Со сковороды убираем готовый бекон и на оставшемся жире обжариваем баранью голень. Добавляем нарезанные овощи и белое вино.
  • 3.
    Когда бульон загустеет, заливаем баранину водой. Добавляем обжаренный бекон, нарезанный чеснок, соль и рис.
  • 4.
    Ставим сотейник с водой на огонь. Добавляем шафран и разбиваем яйцо в воду. Вареное яйцо выкладываем на тарелку. В суп добавляем веточку тимьяна.
  • 5.
    Достаем баранину из бульона, отделяем мясо от кости. Бульон наливаем в тарелку с яйцом. Украшаем блюдо листьями тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии3

Администратор
14 июля 2014, 10:31
Елена, исправили. Спасибо за внимательность!
Елена Пименова
11 июля 2014, 21:24
А откуда взялась говядина в конце?
Валерия.
17 октября 2013, 02:28
Доступное и подробное описание приготовления супа. Молодец повар.Я даже смогла представить вкус этого блюда, потому что жила в Средней Азии и блюда из баранины мне знакомы.Но я бы еще добавила чуть чуть картофеля,для сытности.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Косидо
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Холодный азиатский суп
Боярский борщ
Традиционный болгарский суп «Чорба»
Том Ям из бычьих хвостов
Томатный сальморехо с чоризо
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Суп с говядиной и курагой
Овощной суп с говядиной
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Щи с телятиной
Шурпа из говядины в горшочке
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Суп «Похмельный»
Бульон из баранины со шпинатом
Мясной бульон с яйцом и зеленью
Борщ Московский
Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Фасолевый суп
Украинский борщ
Суп из чечевицы
Хамраши
Гуляш из говядины
Чорба
Щи из свежей капусты
Щи с говядиной в мультиварке
Густой фасолевый суп из телячьих хвостов
Суп гороховый с говядиной
Суп «Кесме»
Похлебка из мяса лося
Солянка с копчёной грудинкой
Хаш
Щи из свежей капусты с мясом
Суп с фрикадельками
Харчо
Суп гороховый с копченостями
Солянка с грудинкой
Суп из бычьих хвостов с нутом
Борщ «Традиционный»
Суп харчо
Солянка «После бани»
Солянка
Шурпа из баранины с нутом
Гороховый суп
Мясной суп-гуляш
Щи с тмином и сыром
Суп с фрикадельками из говядины
Кисло-острый суп
Сейчас в эфире
Чучос де крема