Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Густой бараний суп

1673

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем лук-порей, очищенные чеснок и морковь. Нарезаем бекон соломкой. Обжариваем на топленом масле.
  • 2.
    Со сковороды убираем готовый бекон и на оставшемся жире обжариваем баранью голень. Добавляем нарезанные овощи и белое вино.
  • 3.
    Когда бульон загустеет, заливаем баранину водой. Добавляем обжаренный бекон, нарезанный чеснок, соль и рис.
  • 4.
    Ставим сотейник с водой на огонь. Добавляем шафран и разбиваем яйцо в воду. Вареное яйцо выкладываем на тарелку. В суп добавляем веточку тимьяна.
  • 5.
    Достаем баранину из бульона, отделяем мясо от кости. Бульон наливаем в тарелку с яйцом. Украшаем блюдо листьями тимьяна. Приятного аппетита!

Комментарии3

Администратор
14 июля 2014, 10:31
Елена, исправили. Спасибо за внимательность!
Елена Пименова
11 июля 2014, 21:24
А откуда взялась говядина в конце?
Валерия.
17 октября 2013, 02:28
Доступное и подробное описание приготовления супа. Молодец повар.Я даже смогла представить вкус этого блюда, потому что жила в Средней Азии и блюда из баранины мне знакомы.Но я бы еще добавила чуть чуть картофеля,для сытности.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шотландский суп
Суп из чечевицы
Харчо
Суп из дыни с прошутто по-тоскански
Сулу хингал
Борщ постный с грибами
Солянка с копчёной грудинкой
Суп из баранины с копченостями
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью
Шурпа из бараньей лопатки
Кюфта-бозбаш
Солянка сборная мясная с ветчиной
Щи из оленины с грибами
Щи с телятиной
Гороховый суп
Холодный азиатский суп
Суп «Кесме»
Хамраши
Суп с яичными цветами и говядиной
Гороховый суп со свининой по-скандинавски
Томатный суп с клёцками
Фасолевый суп
Суп-гуляш
Шурпа из баранины с нутом
Чорба
Мексиканская похлёбка с мясными шариками
Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом
Хаш
Суп «Похмельный»
Кисло-острый суп
Довга с мясом
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Борщ Московский
Суп из бычьих хвостов с нутом
Похлебка из мяса лося
Суп с говядиной и стеклянной лапшой
Дюшбара
Суп гороховый с говядиной
Суп харчо
Томатный сальморехо с чоризо
Щи из свежей капусты с мясом
Мясной суп-гуляш
Суп с говядиной и курагой
Суп гороховый с копченостями
Борщ по-украински
Овощной суп с говядиной
Щи с говядиной в мультиварке
Флол
Пасхальный борщ
Щи из свежей капусты
Сейчас в эфире
Ржаное тесто