Репчатый лук нарезаем произвольно и обжариваем в кастрюле с растительным маслом.
2.
Завариваем чёрный чай.
3.
Вливаем воду в лук, перемешиваем. Когда вся вода выпарится, снова вольем воду, то же самое повторить в третий раз. Затем вливаем чай. Добавляем растительное масло.
4.
В миске вбиваем 2 яйца. Добавим соль, сахар и взобьем. Вольём чёрный чай, перемешаем. Добавим 120-150 г муки, ещё раз перемешаем.
5.
В один слой поверх лука выложим нарезанные куски говядины, обжариваем и перемешиваем. Вливаем немного воды и чёрный чай. Добавляем соль и свежемолотый чёрный перец. Накрываем крышкой и уменьшаем нагрев.
6.
Доску сбрызгиваем растительным маслом и выкладываем на неё получившееся тесто. Небольшие кусочки теста отправим в кастрюлю с подсоленной водой.
7.
Со ржаного хлеба срезаем корки, мякоть поломаем на кусочки и отправим в кастрюлю, перемешивая.
8.
Доводим до кипения, выложим шпецле в миску. Затем обжарим на сковороде с растительным и сливочным маслом. Посолим. Нарежем петрушку и отправим в сковороду.
9.
В гуляш добавим сливочное масло и перемешаем.
10.
Подаем гуляш в тарелке рядом со шпецле. Украшаем нарезанной петрушкой. Приятного апппетита!
Комментарии4
Администратор
8 августа 2019, 10:46
Анастасия, очень рады, что вам понравилось!
Анастасия
7 августа 2019, 21:04
Восхитительно вкусно! Первый раз готовила гуляш. Рецепт простой, ингредиенты обычные,а вкус прекрасный!
Администратор
2 августа 2019, 10:44
Виктория, блюда маэстро Лазерсона и правда бесподобны!
Комментарии4