Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гриль-салат с лепёшкой

8310

Ингредиенты

кефир
соль
сахар
масло растительное —
2 ст. л.
смесь мексиканских специй —
1 ст. л.
мука
перец болгарский —
1 шт.
лук репчатый красный —
1 шт.
ананас свежий —
2 ломтика
филе куриное  —
2 шт.
халапеньо маринованный —
2 ст. л.
кинза
масло оливковое
чеснок сухой

Способ приготовления

  • 1.
    Замешиваем упругое тесто на кефире с добавлением соли, сахара, 1 ст. л. смеси мексиканских специй, 2 ст. л. растительного масла и 1,5 ст. муки. Раскатываем тесто и выпекаем лепешки на сковороде в гриле.
  • 2.
    Выкладываем стенки перца на решетку гриля кожей вниз и запекаем до черноты.
  • 3.
    Срезаем у лука хвостики с обеих сторон, чтобы получился высокий диск. Протыкаем его шпажкой, смазываем растительным маслом и запекаем на решетке гриля.
  • 4.
    Очищаем ананас, посыпаем сахаром и запекаем на решетке гриля.
  • 5.
    Разрезаем курицу вдоль, смазываем растительным маслом, посыпаем солью и специями. Обжариваем на решетке гриля с двух сторон.
  • 6.
    Рубим перец халапеньо, смешиваем с кинзой и оливковым маслом, солим. Добавляем сушеный чеснок. Рубим обжаренные лук и ананас, добавляем в салат. Снимаем кожицу с обжаренного перца. Грубо нарезаем курицу и перец, добавляем в салат, перемешиваем.
  • 7.
    Подаём салат с лепёшкой. Приятного аппетита!

Комментарии1

Дмитрий
1 мая 2020, 19:44
Вижу уже второй рецепт от Лазерсона, в котором основа салата - курица, болгарский перец и ананас. А что, если эту историю смешать с отварным рисом, и обжарить на сковородке? Ну то есть, основная мысль рис подсушить на сковородке, и чтобы он впитал соки остальных ингредиентов.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат из свиных ушек
Тушеный тофу с яйцами
Фруктовый салат с маком
Цикорий с беконом
Фунчоза с огурцами и кальмаром
Яичный салат с домашними сухариками
Капуста с морковью и сельдереем
Салат из тигровых креветок в беконе с грушей
Салат с клубникой и сёмгой