Грибной пай

3640

Ингредиенты

мука пшеничная —

500 г

дрожжи —

50 г

яйцо —

3 шт.

грибы —

500 г

лук репчатый

чеснок —

2 зубчика

сливки —

60 мл

молоко —

30 мл

вода —

250 мл

масло сливочное —

140 г

сок лимонный —

15 мл

петрушка

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

2 часа

Способ приготовления

1.
Растворяем дрожжи в теплой воде, смешиваем со 100 граммами растопленного сливочного масла, одним яйцом, солью и мукой. Тщательно замешиваем тесто и оставляем на 30 минут для брожения. Шинкуем 500 граммов лука, грибы и чеснок.
2.
Разогреваем на сковороде сливочное масло и обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем грибы и чеснок, обжариваем 5 минут, вливаем сливки и готовим еще 5 минут.
3.
Добавляем зелень петрушки, лимонный сок, соль и перец по вкусу, прогреваем, затем слегка охлаждаем и смешиваем с одним яйцом.
4.
Вымешиваем подготовленное тесто 10 минут, затем раскатываем и вырезаем две лепешки.
5.
Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем одну лепешку и кладем сверху начинку. Делаем в центре второй лепешки отверстие, накрываем начинку и защипываем края.
6.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Смешиваем молоко и желток, смазываем этой смесью поверхность пирога. Отправляем пай в духовку запекаться до готовности. Приятного аппетита!

Комментарии^{2 комментария}

Юлия

30 декабря 2022, 16:14

А, все увидела, спасибо

Юлия

30 декабря 2022, 13:56

В какой момент используется молоко?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда многонациональная Блюда с дрожжами Блюда с дрожжами, грибами, молоком и мукой пшеничной Блюда с дрожжами и грибами Блюда с дрожжами и молоком Блюда с дрожжами и мукой пшеничной Блюда с грибами Блюда с грибами, молоком и мукой пшеничной Блюда с грибами и молоком Блюда с грибами и мукой пшеничной Блюда с молоком Блюда с молоком и мукой пшеничной Блюда с мукой пшеничной

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Грибной пай

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{2 комментария}