Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Грибы
Курица
Молоко
Свинина
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Грибной крем-суп

16853

Ингредиенты

картофель —
2 шт.
розмарин —
1 веточка
шампиньоны —
300 г
грибы белые —
300 г
лук репчатый —
1 шт.
соль
эстрагон
масло оливковое
фисташки
вода
молоко —
400 мл
черный перец
сметана —
2 ст. л.
йогурт —
100 мл
белки —
1 шт.
сироп ванильный
чабатта

Способ приготовления

  • 1.
    Картофель нарезаем произвольно, отвариваем в подсоленной воде с веточкой розмарина.
  • 2.
    Шампиньоны нарезаем на 4 части, прогреваем в кастрюле без масла, добавляем белые грибы, репчатый лук, эстрагон, оливковое масли и фисташки.
  • 3.
    Отварной картофель перекладываем к грибам, добавляем немного воды, молоко, солим и перчим, доводим до кипения.
  • 4.
    Измельчаем суп блендером.
  • 5.
    Часть фисташек обжариваем в духовке.
  • 6.
    Чабатту подмораживаем, нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на противень, солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, подпекаем в духовке.
  • 7.
    Смешиваем молоко, сметану, йогурт, яичный белок и ванильный сахар, взбиваем. Убираем в холодильник.
  • 8.
    Подаем суп с ломтиками чабатты, украшаем йогуртовой пеной и фисташками. Приятного аппетита!

Комментарии2 комментария

Ирина
13 сентября 2022, 10:00
Вот тоже интересует этот вопрос! Странно, что с 10 марта ответа нет, видимо, и не будет )))
Дмитрий Питер
10 марта 2022, 07:39
Если картофель мы варим, то почему белые грибы, которые обязательно должны пройти тепловую обработку, мы просто прогреваем с шампиньонами, а потом доводим до кипения? Сколько времени варить белые грибы??

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Кюфта с булгуром в жёлтом овощном супе
Рассольник с макаронами
Охлажденный суп из авокадо, перца и тмина
Эль Хам Лалу
Оранжевый суп-пюре
Суп-пюре со свиными ушками
Чечевичный суп с беконом
Похлебка грибная
Крем-суп из авокадо