Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Грибной крем-суп

8036

Ингредиенты

картофель —

2 шт.

розмарин —

1 веточка

шампиньоны —

300 г

грибы белые —

300 г

лук репчатый —

1 шт.

соль

эстрагон

масло оливковое

фисташки

вода

молоко —

400 мл

черный перец

сметана —

2 ст. л.

йогурт —

100 мл

белки —

1 шт.

сироп ванильный

чабатта

Евгений Ермолаев

Выпуск «Грибной крем-суп» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

17 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Картофель нарезаем произвольно, отвариваем в подсоленной воде с веточкой розмарина.
2.
Шампиньоны нарезаем на 4 части, прогреваем в кастрюле без масла, добавляем белые грибы, репчатый лук, эстрагон, оливковое масли и фисташки.
3.
Отварной картофель перекладываем к грибам, добавляем немного воды, молоко, солим и перчим, доводим до кипения.
4.
Измельчаем суп блендером.
5.
Часть фисташек обжариваем в духовке.
6.
Чабатту подмораживаем, нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем на противень, солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, подпекаем в духовке.
7.
Смешиваем молоко, сметану, йогурт, яичный белок и ванильный сахар, взбиваем. Убираем в холодильник.
8.
Подаем суп с ломтиками чабатты, украшаем йогуртовой пеной и фисташками. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Ягодный суп с рисом

Тыквенно-имбирный суп на кокосовом молоке

Острый томатный суп с индейкой

Жареный пастернак с супом из чабреца

Лимонный суп-пюре

Довга с нутом

Вермишелевый суп с сушёными белыми грибами

Суп абрикосовый с яблоками

Суп грибной

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с белками Блюда с белками, чабаттой, эстрагоном и фисташками Блюда с белками и чабаттой Блюда с белками и эстрагоном Блюда с белками и фисташками Блюда с чабаттой Блюда с чабаттой, эстрагоном и фисташками Блюда с чабаттой и эстрагоном Блюда с чабаттой и фисташками Блюда с эстрагоном Блюда с эстрагоном и фисташками Блюда с фисташками Супы с белками Супы с белками, чабаттой, эстрагоном и фисташками Супы с белками и чабаттой Супы с белками и эстрагоном Супы с белками и фисташками Супы с чабаттой Супы с чабаттой, эстрагоном и фисташками Супы с чабаттой и эстрагоном Супы с чабаттой и фисташками Супы с эстрагоном Супы с эстрагоном и фисташками Супы с фисташками

Салат цезарь Салат оливье