Срезаем корочку с белого хлеба. Нарезаем хлеб тонкими ломтиками. Обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
2.
Растапливаем на медленном огне сливочное масло. Добавляем, постоянно помешивая, пиво, сыр, красный перец, соль и горчицу. Взбиваем желток. Вливаем в полученную массу. Продолжаем помешивать. Прогреваем, не доводя до кипения.
3.
Намазываем гренки. Ставим в разогретую духовку на несколько минут.
Комментарии0