Гречотто

7465

Ингредиенты

крупа гречневая —

150 г

соль

лук репчатый —

1 шт.

чеснок —

2 зубчика

перец болгарский —

1 шт.

масло растительное

шалфей —

1 пучок

масло сливочное

томаты в собственном соку —

150 г

сахар

смесь 5 перцев

бульон говяжий —

150 мл

тушёнка свиная —

325 г

сыр пармезан

Владимир Павлов

небанальный повар

Выпуск «Гречотто» Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

30 минут

Способ приготовления

1.
Промываем гречку, слегка обжариваем крупу на сухой сковороде, перекладываем в кастрюлю и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2.
Нарезаем кубиками ½ болгарского перца и ½ луковицы, измельчаем 2 зубчика чеснока и небольшой пучок шалфея.
3.
Обжариваем лук и чеснок на растительном масле, добавляем болгарский перец и шалфей.
4.
Нарубаем томаты в собственном соку, добавляем к овощам вместе с соком, солим, перчим и добавляем щепотку сахара. Вливаем немного говяжьего бульона и оставляем тушиться.
5.
На другой сковороде прогреваем кусочки тушёной свинины, добавляем к ней часть томатного соуса.
6.
Также на отдельную сковороду перекладываем готовую гречку, вливаем немного говяжьего бульона, прогреваем, добавляем томатный соус, кусочек сливочного масла, тёртый пармезан и всё перемешиваем.
7.
Подаём гречку со свининой. Украшаем шалфеем. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

1 июля 2019, 10:38

Станислав, передадим ваши теплые слова Владимиру, ему будет очень приятно!

Станислав

30 июня 2019, 10:45

Спасибо за рецепт. Гречку до этого не любил, но когда приготовил гречотто по Вашему рецепту, теперь моё любимое блюдо. Хотя, Вашими рецептами пользуюсь часто и все нравятся. Ещё раз спасибо, Владимир!

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол

Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с говяжьим бульоном Блюда с говяжьим бульоном, гречневой крупой, болгарским перцем и шалфеем Блюда с говяжьим бульоном и гречневой крупой Блюда с говяжьим бульоном и болгарским перцем Блюда с говяжьим бульоном и шалфеем Блюда с гречневой крупой Блюда с гречневой крупой, болгарским перцем и шалфеем Блюда с гречневой крупой и болгарским перцем Блюда с гречневой крупой и шалфеем Блюда с болгарским перцем Блюда с болгарским перцем и шалфеем Блюда с шалфеем

Гречотто

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Гречотто

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²