Гречневый кекс

7571

Ингредиенты

яйцо —

6 шт.

шампиньоны —

300 г

масло растительное

лук репчатый —

1 шт.

фарш свиной —

500 г

крупа гречневая —

100 г

молоко —

300 мл

мука гречневая —

250 г

разрыхлитель —

3 г

смесь 5 перцев

соль —

по вкусу

укроп

петрушка

Евгения Барукова

главная по выпечке

Выпуск «Гречневый кекс» Программа «Теле-теле-тесто»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

1 час 25 минут

Способ приготовления

1.
Отвариваем гречневую крупу (до полуготовности) и 2 яйца. Нарезаем шампиньоны и луковицу мелким кубиком. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем сначала грибы, затем, когда выпарится вся жидкость, добавляем лук. По готовности остужаем.
2.
Выкладываем фарш в миску, добавляем соль, молотый перец, вбиваем 1 яйцо и тщательно перемешиваем.
3.
Венчиком соединяем 3 яйца, 250 мл молока и 5 г соли. Добавляем гречневую муку, разрыхлитель, подваренную гречневую крупу, обжаренные грибы и перемешиваем. Если тесто получилось очень плотное, вводим 50 мл молока.
4.
Стелим пленку на рабочую поверхность, выкладываем фарш и равномерно распределяем толщиной не более 1 см. В центр укладываем половинки отварных яиц и заворачиваем в рулет.
5.
Прокладываем тестом дно и бока формы для выпекания. Добавляем рулет из фарша и закрываем остатками теста. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
6.
По готовности посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{5 комментариев}

Администратор

4 декабря 2019, 11:56

Светлана, это нормально, главное, чтобы в итоге получился хороший и вкусный результат!

Светлана

3 декабря 2019, 20:54

Через 30 минут фарш был ещё сырой,поэтому в духовке кекс провёл 50 мин при 190 гр.

Елена

26 февраля 2017, 15:00

Классный рецепт для ужина, несложного в приготовлении, но необычного.

Администратор

5 октября 2016, 11:37

Ирина, добавили ;)

Ирина

4 октября 2016, 12:26

Очень интересный рецепт. А когда будет видео?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Гречневый кекс

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии5 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{5 комментариев}