Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Греческий салат в новом стиле

1225

Ингредиенты

Способ приготовления

  • 1.
    Оливковое масло смешиваем с бальзамическим кремом, чуть солим. Совет: крем можно приготовить в домашних условиях. Для этого бальзамический уксус с сахаром нужно выпарить на огне до определенной консистенции.
  • 2.
    Из маслин делаем пюре с помощью блендера.
  • 3.
    Произвольно нарезаем паприку, огурец – тонкими слайсами, помидоры черри – пополам. Лук чистим и режем дольками.
  • 4.
    Сыр фета взбиваем в блендере со сливками до состояния мусса и выкладываем в кондитерский мешок.
  • 5.
    На порционное блюдо сначала выкладываем пюре из маслин и распределяем его декоративной присадкой. Раскладываем на нем листья латука и паприку, затем дольки томатов и огурец, свернутый в «стаканчик». Дополняем композицию дольками лука.
  • 6.
    Сырным муссом заполняем огуречные трубочки, также наносим его на салатные листья. Поливаем салат заправкой и солим по вкусу.
  • 7.
    Украшаем блюдо кресс-салатом, цветами фиалки. Обсыпаем орегано и сухими маслинами, подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии4

Марина
11 июня 2013, 12:34
Изумительной красоты блюдо. Все получилось.Рустам, Вы профессионал с тонким вкусом.
Простой по содержанию салат можно подать в изысканной форме.Спасибо.
Лариса
10 марта 2013, 00:45
Красота!!!!Благодаря Рустаму теперь у меня кресс-салат на подоконнике растет!)))
Марина
8 марта 2013, 22:46
Восхитительно и изысканно, мы сегодня сделали! Получилось очень похоже))) Сами не ожидали, что осилим такую красоту! особенно шикарная находка с рулетиками из огурца и сыра, просто 5 баллов! Спасибо
Костя
7 марта 2013, 14:53
Великолепная идея для подачи!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Салат с помидорами и оливками
Салат с киноа
Салат с козьим сыром и клубникой
ПомидорЧА
Картофельный салат с сыром фета
Американский кобб-салат
Салат «Капрезе»
Сейчас в эфире
Всё начинается с «Я»