Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Греческий пирог с курицей и фетой

7935

Ингредиенты

мука —
250 г
масло сливочное  —
160 г
сахар —
10 г
соль —
3 г
молоко —
160 мл
яйцо —
3 шт.
филе куриное  —
250 г
лук-порей —
2 шт.
масло растительное
петрушка
черный перец
сыр фета —
100 г
вода
кунжут

Способ приготовления

  • 1.
    Соединяем 250 г муки, 30 г сливочного масла, 10 г сахара, 3 г соли, 160 мл молока, хорошо вымешиваем.
  • 2.
    Яйца отвариваем в крутую. Куриное филе нарезаем некрупно, лук-порей нарезаем полукольцами. На сковородке нагреваем растительное масло, обжариваем лук и курицу.
  • 3.
    Петрушку нарубаем, соединяем с обжаренной курицей и луком, перчим, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Фету нарезаем кубиками, яйца нарубаем, всё соединяем с начинкой.
  • 4.
    Тесто разделяем на 6 равных частей, каждую часть раскатываем очень тонко.
  • 5.
    Растапливаем сливочное масло. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем первый пласт теста, обильно смазываем растопленным сливочным маслом. На него – второй, снова смазываем маслом, выкладываем третий слой, смазываем маслом.
  • 6.
    Выкладываем начинку и снова выкладываем три слоя теста, каждый смазываем маслом. Лишнее тесто с краев подрезаем, смазываем маслом.
  • 7.
    Украшаем пирог остатками теста. Перемешиваем яйцо с небольшим количеством воды, смазываем пирог, посыпаем кунжутом делаем пару проколов ножом. Ставим в духовку на 180 градусов на 25 минут.
  • 8.
    Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии2 комментария

НАДЕЖДА
21 января 2021, 08:29
Смотрела передачу.рецепт понравился своей простотой и вкусностью.Думаю приготовить!
Ольга
11 января 2021, 18:00
Смотрела этот рецепт по телевизору. не поняла. Надо ли растапливать масло для теста или нет? пишите подробнее, пожалуйста.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Пицца из кабачков
Брауни
Хворост
Ореховый пирог
Яблочные пончики
Наливной пирог с мясом
Шоколадные пончики
Банановый хлеб с манго
Сырные лепешки