Греческий пирог с курицей и фетой

18792

Ингредиенты

мука —

250 г

масло сливочное —

160 г

сахар —

10 г

соль —

3 г

молоко —

160 мл

яйцо —

3 шт.

филе куриное —

250 г

лук-порей —

2 шт.

масло растительное

петрушка

черный перец

сыр фета —

100 г

вода

кунжут

Катрин Баер

мастер безглютеновых блюд

Программа «Выпечка для чайников»

Количество ингредиентов

14 ингредиентов

Время приготовления

1 час

Способ приготовления

1.
Соединяем 250 г муки, 30 г сливочного масла, 10 г сахара, 3 г соли, 160 мл молока, хорошо вымешиваем.
2.
Яйца отвариваем в крутую. Куриное филе нарезаем некрупно, лук-порей нарезаем полукольцами. На сковородке нагреваем растительное масло, обжариваем лук и курицу.
3.
Петрушку нарубаем, соединяем с обжаренной курицей и луком, перчим, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Фету нарезаем кубиками, яйца нарубаем, всё соединяем с начинкой.
4.
Тесто разделяем на 6 равных частей, каждую часть раскатываем очень тонко.
5.
Растапливаем сливочное масло. Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем первый пласт теста, обильно смазываем растопленным сливочным маслом. На него – второй, снова смазываем маслом, выкладываем третий слой, смазываем маслом.
6.
Выкладываем начинку и снова выкладываем три слоя теста, каждый смазываем маслом. Лишнее тесто с краев подрезаем, смазываем маслом.
7.
Украшаем пирог остатками теста. Перемешиваем яйцо с небольшим количеством воды, смазываем пирог, посыпаем кунжутом делаем пару проколов ножом. Ставим в духовку на 180 градусов на 25 минут.
8.
Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{5 комментариев}

Гузель Насырова

24 декабря 2022, 19:30

Если пропустишь видео на канале, ничего не поймёшь по текстовому рецепту. Отвратительное изложение рецепта. А в интернете найти, действительно жесть. Даже нудисткий пляж выдал в поиске греческого пирога((

Людмила КРЛГ

17 декабря 2022, 11:21

Рецепты классные, но найти по названию блюда просто невозможно. Поисковая строка не работает - выдаёт какую-то абракадабру. Искать приходится очень долго и не всегда находишь. Просто обидно, почему не наведёте порядок на сайте. Видео не на все блюда, а ведь есть очень серьёзные советы, от этого не всегда блюдо получается.

елена карзакова

20 января 2022, 17:30

Вот действительно! Масло сливочное 160 гр. 30 гр в тесто, но не понятно греть его, тереть и что еще? Остальное 130 гр как распределить??? По рецепту оно идет и в начинку и на смазывание теста! Сколько куда???

НАДЕЖДА

21 января 2021, 08:29

Смотрела передачу.рецепт понравился своей простотой и вкусностью.Думаю приготовить!

Ольга

11 января 2021, 18:00

Смотрела этот рецепт по телевизору. не поняла. Надо ли растапливать масло для теста или нет? пишите подробнее, пожалуйста.

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Греческий пирог с курицей и фетой

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии5 комментариев

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{5 комментариев}