Греческий хлеб

1480

Ингредиенты

мука пшеничная —

250 г

молоко —

150 мл

дрожжи свежие —

15 г

сахар —

40 г

масло сливочное —

60 г

соль

корица

сахар-рафинад —

100 г

Мария Решетникова

Выпуск «Греческий хлеб» Программа «ДЕСЕРТация»

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 30 минут

Способ приготовления

1.
В деже соединяем 250 г пшеничной муки, 40 г сахарного песка, соль и молотую корицу. В 150 мл тёплого молока добавляем 15 г свежих дрожжей и вливаем смесь в сухие ингредиенты. Взбиваем 5 минут в миксере насадкой крюк на средней скорости. Затем продолжаем вымешивать ещё 5 минут, поэтапно добавляя 60 г сливочного масла.
2.
Готовое тесто кладём в миску и накрываем пищевой плёнкой. Оставляем расстаиваться при комнатной температуре на 2 часа.
3.
После формуем заготовки и раскатываем их в прямоугольник.
4.
100 граммов сахара-рафинада высыпаем в пластиковый мешок, измельчаем и равномерно посыпаем заготовки. Вдавливаем сахар внутрь и складываем края теста до середины. Немного растягиваем скалкой, подпыляем мукой и убираем вновь расстаиваться.
5.
Заготовки присыпаем измельчёнными кусочками сахара-рафинада. Противень застилаем пекарской бумагой и выпекаем греческий хлеб в духовке, разогретой до 200 градусов 15 минут.
6.
Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Греческий хлеб

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Греческий хлеб

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰