Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гратин из омаров

255

Ингредиенты

омар —
2000 г
грибы —
200 г
2 шт.
пюре томатное —
30 г
херес —
50 мл
сливки —
100 мл
мука —
25 г
сыр —
200 г
перец кайенский
лимон —
1 шт.
Количество ингредиентов
14 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Аккуратно разрезаем вареного омара вдоль. Вынимаем мясо из клешней, ножек и хвоста. Нарезаем мякоть кубиком.
  • 2.
    Нарезаем грибы ломтиками. Измельчаем лук. Слегка обжариваем на сливочном масле. Добавляем томатное пюре. Вливаем херес. Доводим до кипения. Варим до испарения жидкости.
  • 3.
    Всыпаем муку. Перемешиваем. Вливаем сливки. Тушим пять минут. Добавляем соль, кайенский и белый перец. Выкладываем мясо омара. Прогреваем. Не доводим до кипения.
  • 4.
    Выкладываем панцири омара на противень. Наполняем приготовленной начинкой. Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 230 градусов 8–10 минут.
  • 5.
    Аккуратно выкладываем омара на блюдо. Украшаем долькой лимона и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Картофельные оладьи со свежей кукурузой
Японский набор шашлыков с морепродуктами
Овощное рагу с шампиньонами
Грибное ризотто со шпинатом
Овсяная каша с орехами и фруктами
Вареники с капустой и грибами
Сырное картофельное пюре
Свинина по-мексикански с майонезом чипотле
Биточки из пшена с петрушкой
Булгур с овощами
Солянка сборная на сковороде
Спагетти с грибным болоньезе
Паста с грибами и белым вином
Печёночные оладьи с пюре и грибным соусом
Скрэмбл с грибами, беконом и сосисками
Фрикадельки с орекьетте, кале и кедровыми орешками
Запеченные артишоки
Каннеллони, фаршированные грибами
Баклажанная икра на тыквенном пюре
Фасоль стручковая с сыром
Жареная полента с печеными помидорами и козьим сыром
Говядина терияки и тигровые креветки с лапшой
Толма с сухофруктами
Рагу из баранины и стручковой фасоли
Ленивые вареники
Овощная лазанья
Омлет с овощами, сыром и зеленью
Омлет с гавайской смесью
Индейка и кускус с цитрусовым соусом
Овощное рагу с орехами
Свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками
Фаршированные кабачки с сырным рисом и грибным соусом
Омлет и горячий шоколад
Паста с говядиной и соусом из белого вина
Жареный рис с овощным рагу
Ризотто из овсянки с грибами и овсяный смузи с грушей
Овсяная каша с йогуртом
Полента с овощами
Ленивые голубцы
Толстушкин красный рис
Говядина, фаршированная грибами и орехами
Творог
Рататуй правильный
Паста с грибами
Паста лумакони с соусом песто
Зразы манные с омлетом и морковью
Ленивые вареники с облепиховым соусом
Треска с чечевицей и чечевичный паштет
Омлет с инжиром
Цветная капуста с кинзой и имбирем
Сейчас в эфире
Вареники с жареной картошкой
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!