Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Говядину промываем и выдерживаем в сухом красном вине вместе с измельченным репчатым луком несколько часов в прохладном месте.
2.
Мясо подсушиваем и нарезаем на кусочки. Нарезаем шампиньоны. Картофель очищаем, моем и нарезаем дольками.
3.
В сотейнике разогреваем жир, кладем туда мясо и лук и обжариваем 2 минуты на полном огне.
Комментарии3