Говядина в сотейнике

4239

Ингредиенты

говядина —

400 г

лук репчатый —

3 шт.

шампиньоны —

300 г

жир —

30 г

вино красное —

100 мл

картофель —

3 шт.

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Телеканал Еда

рецепты от редакции

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Способ приготовления

1.
Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Говядину промываем и выдерживаем в сухом красном вине вместе с измельченным репчатым луком несколько часов в прохладном месте.
2.
Мясо подсушиваем и нарезаем на кусочки. Нарезаем шампиньоны. Картофель очищаем, моем и нарезаем дольками.
3.
В сотейнике разогреваем жир, кладем туда мясо и лук и обжариваем 2 минуты на полном огне.
4.
Добавляем шампиньоны, выпариваем лишнюю жидкость. Затем солим, перчим, вливаем 50 мл вина, кладем картофель.
5.
Накрываем крышкой и тушим около 15 минут при средней мощности. При необходимости доливаем вино или воду, чтобы мясо не пересохло.
6.
Готовое блюдо подаем на стол, украсив веточками зелени. Приятного аппетита!

Комментарии^{3 комментария}

дмитрий

4 октября 2014, 23:39

Действительно вкусно хотя побаивался при готовке пробовал не очень гравилось. Но как чуть остыло ммммммм вкусно. Вина чуть больше использовал.

Марина

28 июня 2014, 21:30

А какое вино лучше добавлять? Сладкое или полусладкое....

Наталья

17 июля 2013, 15:12

Очень вкусно получилось. Неожиданно нежная говядина с тонким ароматом вина. Спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Быстрые рецепты русская Блюда с говядиной Блюда с говядиной, картофелем, шампиньонами и красным вином Блюда с говядиной и картофелем Блюда с говядиной и шампиньонами Блюда с говядиной и красным вином Блюда с картофелем Блюда с картофелем, шампиньонами и красным вином Блюда с картофелем и шампиньонами Блюда с картофелем и красным вином Блюда с шампиньонами Блюда с шампиньонами и красным вином Блюда с красным вином

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Говядина в сотейнике

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии3 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{3 комментария}