Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
  • Мясо
  • праздничный стол
    • Мясо

    Говядина в соевом соусе с бадьяном

    3685

    Ингредиенты

    рис
    вода
    говядина
    соус соевый
    имбирь
    крахмал картофельный
    соль —
    по вкусу
    дайкон
    баклажан
    лук зеленый
    перец чили
    чеснок
    масло растительное
    херес
    бадьян
    кинза
    масло кунжутное
    кулинарный гуру
    Выпуск «Говядина в соевом соусе с бадьяном» Программа «Мировой повар»
    Количество ингредиентов
    17 ингредиентов
    Время приготовления
    50 минут

    Способ приготовления

    • 1.
      Нарезаем слегка подмороженную говядину тонкими ломтиками. Выкладываем мясо в миску. Добавляем соевый соус, сухой испанский херес и крахмал. Перемешиваем. Даем промариноваться.
    • 2.
      Нарезаем очищенные корень имбиря и чеснок. Измельчаем перец чили. Очищаем и нарезаем тонкими ломтиками дайкон.
    • 3.
      Частично очищаем баклажан полосками. Нарезаем кубиком и солим. Оставляем настояться. Промываем рис. Заливаем водой в сотейнике на сантиметр выше. Крышкой не накрываем. Отвариваем.
    • 4.
      Выкладываем говядину на сковороду со слегка прогретым маслом. Даем мясу чуть посветлеть и откидываем на дуршлаг.
    • 5.
      Баклажаны отжимаем. Выкладываем в вок имбирь, чеснок и перец чили. Добавляем баклажаны с зеленым луком. Вливаем херес, соевый соус и рисовый уксус. Вливаем немного воды. Тушим. Добавляем бадьян.
    • 6.
      Выкладываем редьку дайкон. Разводим крахмал водой. Выкладываем говядину. Вливаем крахмал. В конце жарки добавляем немного кунжутного масла.
    • 7.
      В отдельную миску укладываем рис. Затем переворачиваем ее в центр тарелки. Вокруг горки риса располагаем говядину. Украшаем нарезанными кинзой и луком. Приятного аппетита!

    Комментарии1

    евгения
    28 февраля 2014, 23:38
    Получилось. Очень вкусно!!!

    Оставьте свой комментарий

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

    Похожие рецепты

    Язык в сливочном соусе с помидорами и укропом
    Поджарка из говядины с изюмом и кедровыми орехами
    Пряная индейка в духовке
    Шкиперский горшочек
    Буженина с острыми яблочными блинчиками
    Пюре из сельдерея с «птичками» из телятины
    Мясо по-французски с жареным картофелем
    Телятина с имбирем и томатом
    Фрикадельки «Львиная голова»

    Категории рецептов

    Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
    Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню
    Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео китайская Блюда с бадьяном Блюда с бадьяном, баклажаном, дайконом и говядиной Блюда с бадьяном и баклажаном Блюда с бадьяном и дайконом Блюда с бадьяном и говядиной Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, дайконом и говядиной Блюда с баклажаном и дайконом Блюда с баклажаном и говядиной Блюда с дайконом Блюда с дайконом и говядиной Блюда с говядиной
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру
    Рецепты из программы «Братья по сахару»
    Овощное рагу с баклажанами
    Икра из баклажанов с гранатом
    Ростбиф с фальшивым сыром и соусом чимичурри
    Тушёная курица с нутом и овощами
    «А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
    Илья Лазерсон
    кулинарный гуру

    Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

    Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
    Все рецепты
    на мобильном