Тайный клуб
Программы КПЗ Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты
Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!
Сегодня Рецепты ТВ-каналы Журнал Телепрограммы
Тайный клуб
Рецепты
Мясо
праздничный стол
Рецепты

Говядина в соевом соусе с бадьяном

746

Ингредиенты

рис
вода
говядина
соус соевый
имбирь
крахмал картофельный
соль
дайкон
баклажан
лук зеленый
перец чили
чеснок
масло растительное
херес
бадьян
кинза
масло кунжутное
Кулинарный гуру
Выпуск «Говядина в соевом соусе с бадьяном» Программа «Мировой повар»
Количество ингредиентов
17 ингредиентов
Время приготовления
50 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем слегка подмороженную говядину тонкими ломтиками. Выкладываем мясо в миску. Добавляем соевый соус, сухой испанский херес и крахмал. Перемешиваем. Даем промариноваться.
  • 2.
    Нарезаем очищенные корень имбиря и чеснок. Измельчаем перец чили. Очищаем и нарезаем тонкими ломтиками дайкон.
  • 3.
    Частично очищаем баклажан полосками. Нарезаем кубиком и солим. Оставляем настояться. Промываем рис. Заливаем водой в сотейнике на сантиметр выше. Крышкой не накрываем. Отвариваем.
  • 4.
    Выкладываем говядину на сковороду со слегка прогретым маслом. Даем мясу чуть посветлеть и откидываем на дуршлаг.
  • 5.
    Баклажаны отжимаем. Выкладываем в вок имбирь, чеснок и перец чили. Добавляем баклажаны с зеленым луком. Вливаем херес, соевый соус и рисовый уксус. Вливаем немного воды. Тушим. Добавляем бадьян.
  • 6.
    Выкладываем редьку дайкон. Разводим крахмал водой. Выкладываем говядину. Вливаем крахмал. В конце жарки добавляем немного кунжутного масла.
  • 7.
    В отдельную миску укладываем рис. Затем переворачиваем ее в центр тарелки. Вокруг горки риса располагаем говядину. Украшаем нарезанными кинзой и луком. Приятного аппетита!

Комментарии1

евгения
28 февраля 2014, 23:38
Получилось. Очень вкусно!!!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Шаверма
Оссобуко по-милански
Медальон из говядины с картофельными пятаками
Телячья печень с беконом и картофелем
Мясо по-московски
Шницели с пряной начинкой
Китайские пельмени
Лаваш с пряной говядиной и фасолью
Суон Хэу Чуа Нгот. Свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе
Стейк фланк
Свиная рулька
Рулетики из свиных отбивных с черносливом и яблоками
Свиные уши в двух проявлениях
Запеканка с макаронами, фаршем и грибами
Купаты с томатным соусом
Лепешка со свиным паштетом и сладкими овощами
Заливное из телячьего языка с ржаным хлебом
Мясо под соусом чили
Бириани с мясом ягненка и орехами кешью
Рулет из мяса
Чебуреки с бараниной
Котлеты с картофельным пюре
Беф-мирантон
Жаркое по-русски
Поджарка из говядины с пшеничной кашей
Чанахи
Рулет из баранины с финиками
Отбивные бараньи котлетки в кляре
Сладкая свинина с гречневой лапшой
Свиная рулька
Котлеты по-болгарски
Стейк бейсбол
Рубленый бифштекс с белковой глазуньей
Паста с говядиной и сыром
Баранина по-восточному
Суповые пельмешки с мясным фаршем
Мясо, запеченное в апельсиновом соусе
Говяжья лопатка с топинамбуром и ореховым соусом
Мясо барбекю с овощами и зеленью
Медальоны из телятины с фаршированными перцами
Тефтели из говядины с яйцом
Говядина с грибным соусом
Рагу из барашка с чесночной подливой
Узбекский плов
Бешбармак по-киргизски
Тальятелле болоньезе
Бефстроганов на сливках с грибами и вялеными томатами
Души
Свинина, запеченная в беконе
Заливное мясное ассорти

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки
Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Новогоднее меню Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол
Рецепты для вечеринок Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео китайская Блюда с баклажаном Блюда с баклажаном, говядиной, картофельным крахмалом и кунжутным маслом Блюда с баклажаном и говядиной Блюда с баклажаном и картофельным крахмалом Блюда с баклажаном и кунжутным маслом Блюда с говядиной Блюда с говядиной, картофельным крахмалом и кунжутным маслом Блюда с говядиной и картофельным крахмалом Блюда с говядиной и кунжутным маслом Блюда с картофельным крахмалом Блюда с картофельным крахмалом и кунжутным маслом Блюда с кунжутным маслом
Самые популярные видео
Ягодное варенье ассорти
Запасайся кто может!
Малосольные томаты с перцем чили
Запасайся кто может!
Тыквенный джем с абрикосами
Запасайся кто может!
Малосольные огурцы
Запасайся кто может!
«А я желаю вам высоких кулинарных полетов на собственных кухнях!»
Илья Лазерсон
Кулинарный гуру

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных
Все рецепты
на мобильном
Смотреть за 59 ₽ / мес
Сейчас в эфире
Грузинская кухня
Мы запустили новый сайт
Хотите поделиться мнением? Пишите!