Говядина со сливами на шпажках

3236

Ингредиенты

говядина —

200 г

слива —

4 шт.

травы итальянские

масло оливковое —

1 ст. л.

соль

черный перец

Количество ингредиентов

6 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

1.
Делаем надрез на каждой сливе с одной стороны и аккуратно вынимаем косточку.
2.
Говядину разрезаем острым ножом на 4 небольших кусочка. Если на говядине есть прожилки, то обрезаем их ножом.
3.
Перекладываем кусочки мяса и сливу в глубокую тарелку, солим и перчим, посыпаем ½ ч. л. итальянских трав, поливаем оливковым маслом. Перемешиваем все ингредиенты и оставляем мариноваться на 20 минут. По желанию можно добавить в маринад немного бальзамического уксуса, чтобы готовое мясо было более мягким.
4.
Далее насаживаем поочерёдно сливу и кусочки мяса на шпажки. На каждой деревянной шпажке должно быть по 2 сливы и 2 кусочка говядины.
5.
Перекладываем говядину со сливами на шпажках в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на 20 минут. Приятного аппетита!