Тайный клуб
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Говядина, шпигованная чесноком и морковью

6241

Ингредиенты

3 шт.
чеснок —
2 зубчика
1 шт.
бульон говяжий  —
250 мл
тмин —
1 ч. л.
укроп
по вкусу
черный перец —
по вкусу
соль —
по вкусу
Количество ингредиентов
13 ингредиентов
Время приготовления
35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Нарезаем морковь длинными брусочками, лук режем полукольцами. Мясо зачищаем от пленок. Используя длинный узкий нож, делаем в мясе надрезы вдоль волокон и вставляем в них кусочки моркови и дольки чеснока
  • 2.
    Натираем мясо солью и перцем и обжариваем на части масла до получения золотистой корочки. Подсушиваем муку на сухой сковороде до получения светло-коричневого цвета, охлаждаем. Обжариваем лук вместе с мясом, заливаем бульоном и тушим, накрыв крышкой. За 10-15 минут до готовности добавляем пряности и муку.
  • 3.
    Разрезаем мясо поперек волокон и подаем, оформив зеленью и полив бульоном, образовавшимся в процессе тушения. На гарнир можно подать спагетти. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Тушеное мясо по-мароккански
Долма с бараниной и булгуром
Тальята из говядины с соусом из тунца и каперсов
Картофельная бабка с грудинкой и грибами
Гуляш «выходного дня»
Гречотто
Запечённая баранина с морковкой
Бараньи пистолетики с розмариновым дымом
Мясной рулет
Сейчас в эфире
Исключительная еда