Горячая закуска с беконом

4555

Ингредиенты

мука пшеничная —

200 г

яйцо —

6 шт.

масло сливочное —

120 г

молоко —

150 мл

бекон —

350 г

сливки —

200 мл

сыр —

100 г

петрушка

соль —

по вкусу

черный перец —

по вкусу

масло растительное

Количество ингредиентов

11 ингредиентов

Время приготовления

1 час 30 минут

1.
Просеиваем муку и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем 1 яйцо и 1 столовую ложку холодной воды. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху накрываем пекарской бумагой и выкладываем фасоль. Ставим форму в духовку на 15 минут. Затем убираем пергамент с фасолью и выпекаем еще 10 минут.
2.
Нарезаем бекон кубиками и обжариваем в растительном масле на разогретой сковороде до образования хрустящей корочки. Смешиваем остальные яйца, молоко, 20% сливки, добавляем рубленую зелень, соль и перец по вкусу. На основу выкладываем бекон и заливаем смесью, сверху посыпаем тертым сыром.
3.
Запекаем закуску 40-45 минут при температуре 180 градусов. Горячая закуска с беконом готова! Наслаждайтесь вкусом!