Гороховый суп

29728

Ингредиенты

рулька свиная

горох

морковь

стебель сельдерея

картофель

лук-шалот

лавровый лист —

по вкусу

Илья Лазерсон

кулинарный гуру

Выпуск «Гороховый суп» Программа «Обед безбрачия»

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

50 минут

Способ приготовления

1.
Рульку кладем в кастрюлю, заливаем водой. Туда же выкладываем заранее замоченный горох. Варим бульон, периодически снимая пену.
2.
Сельдерей, морковь, лук чистим, нарезаем кубиками, обжариваем в растительном масле и отправляем в суп.
3.
Картофель нарезаем кубиками и выкладываем в суп. Добавляем в суп 2 лавровых листа, солим.
4.
Рульку вынимаем, срезаем с нее мясо, нарезаем кусочками и выкладываем в суп. Варим еще 10 минут.
5.
Разливаем суп в порционные тарелки. Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Комментарии^{22 комментария}

Галина

29 октября 2020, 21:17

Илья, а как долго нужно замачивать (вымачивать?) горох?

Дмитрий

24 сентября 2020, 15:42

И в первом сообщении мой тезка вас о времени спрашивал))))) а не о последовательности)

Дмитрий

24 сентября 2020, 15:39

Администратор, так время готовки 50 минут или 1,5 - 2 часа?))

Дмитрий

24 сентября 2020, 15:37

Думаю, что 50 минут для замоченного гороха это может и хорошо, но рулька не отдаст все свои соки. Время готовки я бы изменил

Администратор

21 января 2019, 11:56

Дмитрий, спасибо за Вашу внимательность. Смотрите шаг №2.

Дмитрий

20 января 2019, 10:20

Не указано, когда в суп выкладывать пассерованные овощи

Инна Плюшкина

16 июля 2017, 14:46

Теперь готовлю только так!

Дмитрий

29 декабря 2016, 18:12

Что-то не похож лук который он добавляет на шалот

Администратор

17 ноября 2016, 11:46

Евгений, варите суп от 1,5 до 2 часов, самостоятельно проверяя готовность мяса.

Евгений

16 ноября 2016, 13:01

Жаль не указано сколько времени надо варить рульку *(

Дмитрий

9 июля 2016, 21:30

В кастрюле плавают горошки черного перца, а в ингредиентах и описании рецепта его нет.

Вячеслав

4 июля 2016, 13:41

Как говорит маэстро: "есть копчёное - курить желудком".
Но с гороховым супом ассоциируются именно копчёности.

daumova gulja

28 января 2016, 03:03

Настоящий гороховый суп готовится только из свинины?
Можно использовать другое копченное мясо?
Гуля.

Алексей

8 апреля 2015, 17:19

Спасибо Илья, радует глаз ваша передача. Чувствуется рука мастера. Суп отличный. Всегда начинаю варить его именно так, ну а дальше подход творческий, игра с пряностями , овощами и т п. Сынишка 7 лет посмотрев передачу сказал: папа, я буду поваром! Илья всех благ!

Сая

8 апреля 2015, 10:56

Благодаря этой передаче я стала хоть как то любить готовить) очень вкусно получается,а главное просто!) спасибо Лазерсону!)

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Starwind: рецепты от бренда Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты

Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Рецепты от Velle Рецепты с хрустинкой Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты Рецепты с видео многонациональная Блюда с горохом Блюда с горохом, картофелем, морковью и свиной рулькой Блюда с горохом и картофелем Блюда с горохом и морковью Блюда с горохом и свиной рулькой Блюда с картофелем Блюда с картофелем, морковью и свиной рулькой Блюда с картофелем и морковью Блюда с картофелем и свиной рулькой Блюда с морковью Блюда с морковью и свиной рулькой Блюда с свиной рулькой

Салат цезарь Салат оливье Шашлык

Гороховый суп

Ингредиенты

Способ приготовления

Оставьте свой комментарий

Комментарии22 комментария

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии^{22 комментария}