Гороховый суп со свининой по-скандинавски

1590

Ингредиенты

свинина —

250 г

грудинка свиная копченая —

250 г

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

1 шт.

майоран

тимьян

соль —

по вкусу

горох —

100 г

Количество ингредиентов

8 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 35 минут

Способ приготовления

1.
Перебираем горох, промываем, заливаем холодной водой и оставляем в холодном месте на 8-12 часов. Шинкуем лук и морковь мелкими кубиками. Откидываем горох на дуршлаг, промываем проточной водой, даем стечь жидкости и перекладываем в кастрюлю. Вливаем 2 литра свежей воды, ставим на огонь, доводим до кипения и кладем свежую и копченую свинину.
2.
Варим суп, удаляя накипь, примерно час, затем выкладываем лук, морковь, тимьян, майоран, солим по вкусу и готовим еще 40-50 минут. Вынимаем мясо, нарезаем ломтиками и снова кладем в суп, прогреваем еще 5-7 минут. Подаем гороховый суп с ржаным хлебом, смазанным горчицей. Приятного аппетита!

Комментарии²

Администратор

3 октября 2016, 11:54

Максим, спасибо за Вашу внимательность! Внесли уточнения ;)

Максим

1 октября 2016, 12:04

гороха то сколько?

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Диетическое меню Звездные рецепты Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню Праздничный стол Рецепты для вечеринок

Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты для пикника Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты многонациональная Блюда с горохом Блюда с горохом, морковью, свининой и тимьяном Блюда с горохом и морковью Блюда с горохом и свининой Блюда с горохом и тимьяном Блюда с морковью Блюда с морковью, свининой и тимьяном Блюда с морковью и свининой Блюда с морковью и тимьяном Блюда с свининой Блюда с свининой и тимьяном Блюда с тимьяном

Гороховый суп со свининой по-скандинавски

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии²

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Гороховый суп со свининой по-скандинавски

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии2

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии²