Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Выберите значение
Быстрые
Простые
С видео
С фильтрами поиск быстрее!

Гороховый суп со свининой по-скандинавски

3899

Ингредиенты

свинина —
250 г
грудинка свиная копченая  —
250 г
лук репчатый —
1 шт.
морковь —
1 шт.
майоран
тимьян
соль —
по вкусу
горох —
100 г
Количество ингредиентов
8 ингредиентов
Время приготовления
2 часа 35 минут

Способ приготовления

  • 1.
    Перебираем горох, промываем, заливаем холодной водой и оставляем в холодном месте на 8-12 часов. Шинкуем лук и морковь мелкими кубиками. Откидываем горох на дуршлаг, промываем проточной водой, даем стечь жидкости и перекладываем в кастрюлю. Вливаем 2 литра свежей воды, ставим на огонь, доводим до кипения и кладем свежую и копченую свинину.
  • 2.
    Варим суп, удаляя накипь, примерно час, затем выкладываем лук, морковь, тимьян, майоран, солим по вкусу и готовим еще 40-50 минут. Вынимаем мясо, нарезаем ломтиками и снова кладем в суп, прогреваем еще 5-7 минут. Подаем гороховый суп с ржаным хлебом, смазанным горчицей. Приятного аппетита!

Комментарии2

Администратор
3 октября 2016, 11:54
Максим, спасибо за Вашу внимательность! Внесли уточнения ;)
Максим
1 октября 2016, 12:04
гороха то сколько?

Оставьте свой комментарий

Я подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных

Похожие рецепты

Суп из бычьих хвостов с нутом
Фасолевый суп
Суп «Похмельный»
Кюфта-бозбаш
Суп с фрикадельками
Щи с говядиной в мультиварке
Суп из свинины с пшеничной лапшой
Хамраши
Суп «Кесме»