Программы Ведущие и повара Реклама и спецпроекты Как подключиться Контакты

Новости Статьи Вопросы о еде Звездные рецепты Интерактив

Быстрые

Простые

С видео

С фильтрами поиск быстрее!

Гороховый суп с копченостями

7135

Ингредиенты

горох —

200 г

ребрышки копченые —

400 г

картофель —

3 шт.

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

1 шт.

зелень

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

2 часа 15 минут

Способ приготовления

1.
Хорошо промытый горох замачиваем в холодной воде на 4-5 часов. Разбухший горох заливаем свежей водой и варим на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли.
2.
Копченые ребрышки (или другие копчености) нарезаем, кладем в кастрюлю, заливаем водой. После закипания огонь уменьшаем, добавляем нарезанный картофель и варим до готовности картофеля 10-15 минут.
3.
Лук и морковь мелко нарезаем, пассеруем. Соединяем разваренный горох с бульоном, добавляем пассерованные овощи, солим, перчим. Варим суп при слабом кипении 7-10 минут.
4.
За 2 минуты до готовности кладем рубленую зелень. Готовый суп можно подавать с сухариками. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Похожие рецепты

Боярский борщ

Щи с телятиной

Солянка сборная мясная с ветчиной

Гуляш из говядины

Борщ Московский

Суп с фрикадельками из говядины

Щи из свежей капусты

Солянка «После бани»

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Простые рецепты русская Блюда с горохом Блюда с горохом, картофелем, морковью и копчеными ребрышками Блюда с горохом и картофелем Блюда с горохом и морковью Блюда с горохом и копчеными ребрышками Блюда с картофелем Блюда с картофелем, морковью и копчеными ребрышками Блюда с картофелем и морковью Блюда с картофелем и копчеными ребрышками Блюда с морковью Блюда с морковью и копчеными ребрышками Блюда с копчеными ребрышками