Гороховый суп-пюре с беконом

6522

Ингредиенты

горох —

500 г

вода —

1 л

копчёные свиные рёбра —

300 г

соль

черный перец

чеснок —

1 зубчик

бекон —

4 шт.

петрушка —

1 пучок

масло растительное —

100 мл

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

1 шт.

картофель —

1 шт.

стебель сельдерея —

1 шт.

Марина Наумова

мастер суповарения

Выпуск «Гороховый суп-пюре с беконом» Программа «Суповарение»

Количество ингредиентов

13 ингредиентов

Время приготовления

40 минут

Способ приготовления

1.
Предварительно замоченный горох выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим вариться. Выкладываем в кастрюлю нарезанные копчёные свиные рёбра.
2.
На сковороде разогреваем растительное масло. Нарезаем лук кубиком, выкладываем в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
3.
Морковь и картофель нарезаем произвольно, выкладываем к слегка обжаренному луку, тушим. Добавляем стебель сельдерея, нарезанный произвольно, и измельчённые стебли половины пучка петрушки, тушим.
4.
Объединяем поджарку с супом, провариваем. Вынимаем из супа свиные рёбра. Суп солим и перчим. Добавляем измельчённый чеснок. Перемещаем суп в чашу блендера, пробиваем до однородной консистенции. Возвращаем суп в кастрюлю, провариваем.
5.
Бекон выкладываем на раскалённую сухую сковороду, обжариваем до хруста. Суп наливаем в глубокую тарелку, выкладываем свиные рёбра, украшаем обжаренным беконом и петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии⁰

Категории рецептов

Дижестив Салаты Десерты Выпечка Заготовки и консервирование Соусы и маринады Закуски Супы Вторые блюда Напитки

Блюда для гриля Блюда для ланч-бокса Блюда для фуршета Вегетарианские блюда Детское меню Звездные рецепты Низкокалорийное меню Новогоднее меню Особый режим питания Острое блюдо Пасхальные рецепты Постное меню

Праздничный стол Рецепты для вечеринок Рецепты для гриля и пикника Рецепты для завтрака Рецепты для казана Рецепты для мультиварки Рецепты на каждый день Романтический ужин Рецепты простых и быстрых салатов Детские блюда Рецепты с видео многонациональная Блюда с беконом Блюда с беконом, горохом, картофелем и копчёными свиными рёбрами Блюда с беконом и горохом Блюда с беконом и картофелем Блюда с беконом и копчёными свиными рёбрами Блюда с горохом Блюда с горохом, картофелем и копчёными свиными рёбрами Блюда с горохом и картофелем Блюда с горохом и копчёными свиными рёбрами Блюда с картофелем Блюда с картофелем и копчёными свиными рёбрами Блюда с копчёными свиными рёбрами

Гороховый суп-пюре с беконом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии⁰

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Гороховый суп-пюре с беконом

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии0

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Категории рецептов

Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда» Подписывайтесь на еженедельный дайджест от телеканала «Еда»

Комментарии⁰