Измельчаем лук. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Добавляем в сковороду листья тимьяна и лук. Обжариваем до прозрачности лука.
2.
Добавляем муку. Перемешиваем. Обжариваем около минуты до кремового цвета. Добавляем горчицу. Тщательно перемешаем.
3.
Вливаем вино. Выпариваем в течение двух минут. Все время помешиваем. Добавляем сметану и соль. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем немного сахара. Переливаем соус в соусник. Приятного аппетита!
Комментарии0